Ako kupite neovisno recenzirani proizvod ili uslugu putem veze na našoj web stranici, SheKnows može primiti partnersku proviziju.
Ako vas netko nazove budalom, vaš prvi instinkt bi mogao biti da se uvrijedite. Ali što ako zapravo govore o vintage slatki desert koji spaja pirjano voće s kremastom kremom? To bi zapravo bio lijep kompliment. Budale su možda izašle iz mode, ali Martha Stewart upravo ih je vratila u velikom stilu i njezin jednostavan recept za Borovnica Budala, koji je poput križanca pavlove i parfea, zasigurno će biti glavni desert vašeg ljeta.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Objava koju je podijelila Martha Stewart (@marthastewart)
Stewartova budala odstupa od tradicionalnog recepta na nekoliko načina, a njezine promjene čine ovaj recept prilično lakim. Umjesto da odvoji vrijeme za sjedenje nad vrućom pločom štednjaka neprestano miješajući lonac s kremom, Stewart se odlučuje za korištenje nemasnog običnog jogurta kao kremastog elementa u svom desertu.
Zatim, kako bi receptu dodala malo hrskavosti za žvakanje, dodaje nekoliko razlomljenih komadića kolačića beze. Volimo Kolačići Trader Joe's Vanilla Meringues.
Spajanje meringe s hladnim kremastim jogurtom i voćem podsjeća nas na pavlovu, a slojevi voća, kreme i kolačića podsjećaju na parfe, ali ovo je puno lakše napraviti.
Što se voća tiče, Stewart sprema brzi džem od borovnice i timijana. Sve što trebate su svježe ili smrznute borovnice, malo šećera i svježi timijan. Rezultat je blago slatki kompot od borovnica s prizvukom drvenaste majčine dušice. Još bolje? Ako želite ovaj desert učiniti još lakšim za sastavljanje, možete samo spojiti staklenku borovnice-majčine dušice s jogurtom i meringa kolačićima, za potpuno kupovni desert koji ima domaći okus.
Ono što nam se sviđa kod ovog recepta je njegova fleksibilnost. Možete koristiti bilo koju vrstu kombinacije voća i začinskog bilja koju želite (bosiljak od jagoda, limunska trava od malina, kako god želite), zamijenite obični jogurt za grčki jogurt, umiješajte malo vrhnja za šlag, koristite čokoladne kolačiće beze umjesto vanilije — mogućnosti su beskrajan. I bili biste budala (pogledajte što smo tamo napravili) da ne probate.
Prije nego što odete, provjerite naš slideshow ispod:
Pogledajte: Kako napraviti pizzu sa šećernim kolačićima i bobicama
