Ako kupite neovisno recenzirani proizvod ili uslugu putem veze na našoj web stranici, SheKnows može dobiti proviziju za afilijacije.
Kad su dobro napravljeni, kolači od rakova jedan su od najboljih načina da uživate u slatkom, slanom, nježnom okusu sočnog mesa rakova. Ali kada nisu dobro napravljeni, kolači od rakova mogu više nalikovati masnoj kugli krušnih mrvica nego delikatnoj popeci od morskih plodova. Pa pogodite koje kolače od rakova pravi kraljica predjelo Martha Stewart?
Da, dobra vrsta. Upravo je podijelila recept za prhke kolače od rakova Instagram koje su ukusno jednostavne, ali zahvaljujući dodatku preljeva od lagano prženih kamenica i osvježavajuća slast od rajčice i krastavca od tri sastojka, dovoljno su otmjenog okusa za posebne prilike.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Objava koju je podijelila Martha Stewart (@marthastewart)
Za najbolje rezultate, htjet ćete koristiti svježe grudvasto meso rakova
, ne konzervirane stvari. Malo se troši, ali okus i tekstura svježeg rakova toliko su vrijedni toga. Stewart preporučuje Chesapeake plavog raka u njen recept.
Rak je pomiješan s klasičnim sastojcima za kolače od rakova kao što su krušne mrvice, celer, začinsko bilje, senf i majoneza, ali dobiva dodatnu pikantnost zahvaljujući uključivanju nasjeckane paprike feferoncini.
Kolači se formiraju, ohlade i prže na 1/2 inča ulja dok ne postanu hrskavi. Zatim se kamenice (Stewart traži oljuštene i ocijeđene svježe kamenice) posipaju u začinjenom brašnu i prže dok ne postanu hrskave.
Zatim napravite brzi užitak od nasjeckanih rajčica, krastavaca i soka od feferoncinija. To je tajna pravljenja osvježavajućeg preljeva za svoje kolače s rakovima koji ima dosta slanog okusa presijecajte bogatstvo, uz prohladno hrskanje svježih krastavaca i slatkoću ljeta rajčice. I ne znamo nikoga tko bi se požalio da dobije bonus kamenicu na tortu od rakova!
Rakovi i svježe kamenice su zvijezde jela, stoga nabavite najbolju kvalitetu koju možete. Jednostavna je ljetna večera u svom najboljem izdanju, bilo da kuhate poslasticu za sebe ili imate goste.
Prije nego krenete, provjerite našu prezentaciju ispod:
Pogledajte: Kako napraviti salsu od manga od lubenice
