Ina Garten ima genijalan hack za guljenje češnjaka i to je tako jednostavno - SheKnows

Ako kupite neovisno recenzirani proizvod ili uslugu putem veze na našoj web stranici, SheKnows može dobiti proviziju za afilijacije.

jesmo češnjak djevojke. Naravno, vjerojatno je neugodno kada kažemo drugim ljudima "kada recept zahtijeva dva češnja češnjaka, to pomnožimo s 10!" ali jednostavno jesmo. Češnjak doista čini okus svakog slanog recepta boljim, ali ponekad ne koristimo onoliko češnjaka koliko nam srce uistinu traži. To je zato što guljenje režnja češnjaka može oduzeti mnogo vremena, a ovisno o vašoj metodi, može biti i neuredno. Sokovi od češnjaka prilično su ljepljivi, a njihova suha, papirnata kora obično se zaglavi za vašu dasku za rezanje, nož i ruke kada pokušavate oguliti češnjeve. Ali naravno, kao i uvijek, naš kulinarski idol Ina Garten
ima jednostavno i elegantno rješenje, što je pokazala dok je napravila svoju penne arrabiata.

Vezana priča. Jamie Oliver upravo je podijelio recept za pripremu tijesta za pizzu i štedi vrijeme tijekom tjedna

Za one koji ne znaju, penne arrabiata je tjestenina prelivena pikantnim umakom od rajčice s češnjakom. Garten kaže da njezin recept sadrži "nevjerojatnu količinu češnjaka", točnije 24 češnja. Pa kako onda oguliti sve te klinčiće i još uvijek dobiti večeru na stolu prije nego stignu njezini fantastični gosti?

Evo njezine jednostavne metode. Garten blanšira režnjeve češnjaka u kipućoj vodi oko 15 sekundi, a zatim koristi nož za čišćenje
nagovoriti kože. Prema Gartenu, oni odmah skliznu i vidite kako je lako unutra njezin video.

U prošlosti smo često koristili metodu drobljenja, gdje režnjeve češnjaka razbijate nožem, a zatim uklanjate kore. Kore se lako skidaju, ali to je neuredan način rada, s puno onog ljepljivog soka od češnjaka koji smo ranije spomenuli.

Isprobali smo i metodu dvije čelične zdjele, i metoda zidarske posude koju preferira Martha Stewart, ali ako vam se ne da tresti stvari dok vam ruke ne budu poput želea, onda se Gartenova metoda čini prilično pouzdanom.

Odnosno, osim ako ne možete postići vrhunski hak s češnjakom: samo otiđite u korejsku trgovinu gdje prodaju ogromne vrećice oguljenog svježeg češnjaka tako da ga možete dodati na tonu svakog recepta i ne morate se mučiti s guljenjem na svi.

Prije nego krenete, provjerite Gartenovi najbolji recepti za večeru ispod:

Gledati: Ina Garten's Go-To alat za čišćenje kuhinje rasprodan je svugdje osim ovdje