Ako su cvijeće i čokolada vaš omiljeni dar za Majčin dan, razmislite o zamjeni stvari ove godine. Giada de Laurentiis upravo sam objavio recept za tiramisu koji izgleda apsolutno dekadentno sa svojim iznenađujućim sastojkom — i vašoj će se mami svidjeti.
Talijansko-američki kuhar objavio sliku na Instagramu od njezine lude desert jučer. Sadrži kremasti mascarpone, slatke ladyfingers i orašaste plodove posipane po vrhu i pomiješane iznutra za zadovoljavajuće hrskanje. Divno je!
“Na posljednjem putovanju @Giadadelaurentiis u Rim, našla se inspirirana velikom raznolikošću dostupnih okusa tiramisua”, stoji pod naslovom objave. “Točnije, pistacija. Pripremite kod kuće ovaj sanjivi tiramisu s pistacijama i vidite o čemu se radi!”
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Objava koju dijeli Giadzy (@thegiadzy)
Ovaj jedinstveni recept za tiramisu je objavljeno na Giadzy. Recept za početnike traje samo 30 minuta za pripremu, ali dva sata za pripremu, stoga si svakako odvojite dovoljno vremena za pripremu.
Desert se radi u tri odvojena dijela: maslac od pistacija, krema od mascarponea i ladyfingers. Trebat će vam pistacije bez ljuske, šećer u prahu i još mnogo toga za maslac od pistacija; šećer, mascarpone sir i ostalo za mascarpone; espresso, ladyfingers i još mnogo toga za ladyfingers.
Da biste napravili, trebat će vam kuhač za miješanje oljuštenih pistacija u gustu pastu. Dodajte šećer u prahu i ostale sastojke i miksajte dok ne postane glatko. U drugoj posudi električnim mikserom sjedinite sastojke za mascarpone. Odvojite 2/3 ove smjese u zasebnu zdjelu. Dodajte maslac od pistacija u prvu zdjelu s mascarponeom, miksajući dok ne postane glatko. U trećoj posudi pomiješajte espresso i ostale sastojke. U to ćete umočiti bubamare, a zatim pola poslagati u posudu za pečenje. Odatle slojeviti smjesu pistacija-mascarpone, zatim drugu polovicu ladyfingers, pa kremu od mascarponea. Prije rezanja i posluživanja stavite u hladnjak na najmanje dva sata.
Obožavatelji su bili uzbuđeni što su isprobali ovaj recept, a jedna je osoba komentirala na Instagramu: “Sviđa mi se ideja dodavanja pistacija!” Drugi je rekao: "Ja ovo pravim!!! Izgleda predobro da bi se propustilo!!”
Najslađi dar koji možete dati za ovaj Majčin dan je vaš posjet - držanje ovog divnog deserta. Bit će to vaša nova omiljena tradicija.
Pročitajte cijeli de Laurentiisov Recept za tiramisu od pistacija ovdje.
U potrazi za još ljetnih recepata? Giada De Laurentiis ima dosta:
