Praznici znače cimet kiflice za doručak u mnogim obiteljima, uključujući i moju. Slatki miris koji se širi iz pećnice ispunjava cijelu kuhinju prazničnim osjećajem. Da ne spominjemo, priprema i čišćenje su laki - nužnost kada kasnije pripremate veliki obrok i/ili organizirate obiteljsku proslavu. Giada de Laurentiisuživa u rolama s cimetom na Uskrs ujutro također — ali njezini su začinjeni i citrusni za jedinstven način da započnete svoj odmor.
11. travnja, talijansko-američki kuhar nagrađen Emmyjem objavila sliku svojih kiflica s cimetom, koji se pokapaju slatkom bijelom glazurom. (Već mi se suze na usta!) Napisala je to: "Ove začinjene i citrusne rolice s cimetom su @Giadadelaurentiisov vrtlog na Pane Di Pasqua, slatkom uskršnjem kruhu iz Italije."
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Objava koju dijeli Giadzy (@thegiadzy)
Pane Di Pasqua znači uskrsni kruh i savršena je poslastica za vaš blagdanski ručak ove nedjelje. Za tijesto će vam trebati suhi kvasac, brašno, mljevene sjemenke anisa, šećer, maslac, žumanjci, ekstrakt vanilije i još mnogo toga. Punjenje zahtijeva svijetlosmeđi šećer, limunovu koricu, koricu naranče, mljeveni anis, cimet i druge sastojke. A glazura se radi od šećera u prahu i svježe iscijeđenog soka od naranče.
Za pripremu ove poslastice za doručak počnite s tijestom. Pomiješajte suhe sastojke u jednoj posudi, a tekuće sastojke u drugoj. Zatim dodajte mokre sastojke i aktivni kvasac suhim sastojcima i mijesite nekoliko minuta. Nakon toga treba stajati na pultu oko jedan sat. Zatim zarolajte tijesto i prelijte ga maslacem i mješavinom smeđeg šećera, korice limuna i naranče i ostalih sastojaka.
Izrežite trupac na rolice od dva inča i stavite u staklenu posudu za pečenje 13x9. Ostavite ih da odstoje oko 30 minuta prije pečenja. Izvadite ih iz pećnice i prelijte domaćom smjesom za glazuru. Poslužite uz kavu i uživajte! Ukupno vrijeme pripreme, vrijeme neaktivnosti i vrijeme kuhanja za ovaj recept je tri sata, ali se isplati čekati jer su ukusni!
Nabavite de Laurentiisov puni recept za talijanske rolice s cimetom ovdje.
Zadovoljite svoje sladokusce s više strašan Costco pekarski proizvodi pogledajte u galeriji ispod.
