Tjestenina pečena sa sirom, tjestenina sa škampima, tjestenina poslužena s mesnim okruglicama - sve je tako dobro. Ako ovog proljeća želite biti u raju s maslačnim ugljikohidratima, morate isprobati recept za tjesteninu Giada de Laurentiis upravo objavljeno. Njegov glavni sastojak je nešto što vjerojatno nikada prije niste jeli s rezancima, a učinit će im tako slatki i voćni okus!
Njezin recept za tjesteninu je rekreacija poznate tjestenine poslužene u Trattoria 4 Leoni u Firenci u Italiji, a koja se radi s kruškama. De Laurentiis je objavio sliku ovog sirastog jela na Instagramu 3. travnja, i izgleda božanstveno.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Objava koju dijeli Giadzy (@thegiadzy)
“Toliko često sanjarimo o tjestenini od kruške iz Trattoria 4Leoni u Firenci da smo je odlučili napraviti sami”, napisala je fotografiju. “Dodirnite vezu profila za naše fiockete od kruške i sira s umakom od šparoga!”
Recept koji je dostupan na Giadzy,preporučuje korištenje Giadinog svježeg tijesta za tjesteninu za oblikovanje fiocchetti rezanaca. Srećom, za oblikovanje tjestenine nisu potrebni posebni alati. Jednostavno razvaljajte tijesto i kalupom za kekse ili rubom čaše izrežite krugove. Zatim prstima utapkajte oko tijesta i uštipkajte tijesto nakon što dodate fil.
Punjenje za ovaj recept za tjesteninu uključuje sir ricotta, Pecorino Romano, sir Parmigiano Reggiano, jednu veliku krušku i još mnogo toga. Nakon što ste složili fiokete s filom unutra, prokuhajte ih i stavite u kremu umak koji se pravi od maslaca, brašna, punomasnog mlijeka, ribanog muškatnog oraščića i tankih šparoga između ostalog Sastojci. Kad je gotovo, posipajte svježim bosiljkom i parmezanom. Poslužite uz vino i jedite!
Pročitajte de Laurentiisov recept Fiocchetti od kruške i sira ovdje.
Prije nego krenete, provjerite naša galerija ispod:
