Ako kupite neovisno recenzirani proizvod ili uslugu putem veze na našoj web stranici, SheKnows može dobiti proviziju za afilijacije.
Pitanje je staro koliko i samo vrijeme: koja je razlika između cupcake-a i muffina? Jedna ima glazuru na vrhu i služi se za desert, druga je ponekad glazirana ili ledena i služi se za doručak. Ako ste ikada jeli čokoladni muffin, ove su vam misli vjerojatno prolazile kroz glavu. Ali Martha Stewart's čokoladni muffini zapravo imaju nekoliko zdravih dodataka koji ih čine idealnim za doručak, s čokoladnim okusom za koji biste se ipak zakleli da je namijenjen za desert. Uglavnom, to je najbolje od oba svijeta.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Objava koju je podijelila Martha Stewart (@marthastewart)
Za početak, u receptu ima dosta čokolade, oboje Nizozemski obrađen kakao prah
, što muffinima daje lijepu boju, te čokoladnim komadićima. I iako su muffini slatki, definitivno nisu slatki kao cupcakes, a koristite smeđi šećer i javorov sirup za nijansiraniji okus nego što bi dao obični bijeli šećer.
Zatim je tu Stewartov tajni sastojak. Ovim čokoladnim muffinima dodaje hrpu masnoća zdravih za srce tako što je u recept uključila pire od avokada. Pomaže u održavanju muffina vlažnima, a uz zdrave masnoće dodaje i vlakna i dodatne vitamine. Šafranika ili ulje avokada
također je uključen, tako da nikada nećete dobiti strašni zalogaj suhog muffina od kojeg se gušite.
Još jedna stvar koja ove čokoladne muffine čini odličnim izborom za doručak? Nisu napravljene od bijelog brašna. Stewart preporučuje korištenje pirovo brašno
, koji je ukusan u kombinaciji s kakaom ili integralnim pšeničnim brašnom, koji oboje imaju više proteina i vlakana od bijelog brašna.
Vrhove muffina po želji možete posuti šećerom za brušenje, ali možete i izostaviti ako želite da recept bude manje sladak. Alternativno, možete preliti svoje pečene muffine s kovitlacom svoje omiljene glazure i smatrati ih boljim za vas kolačićima. Jedino što znamo je to, muffin ili cupcake, ovo Recept za čokoladu Marthe Stewart potpuno je ukusna.
Prije nego krenete, pogledajte galeriju ispod:
Pogledajte: Kako napraviti pizzu od šećernog kolačića od bobica
