Ako kupite neovisno recenzirani proizvod ili uslugu putem veze na našoj web stranici, SheKnows može dobiti proviziju za afilijacije.
Svake godine upadam u vjekovnu tradiciju postavljanja uzvišenog Novogodišnje odluke. I svake godine ih odbacim prerano nakon toga. To nije nešto čime se ponosim, ali hej, to je stvarnost i postoji nešto moćno u posjedovanju toga. Posjedujući ga zapravo, shvatio sam da je vrijeme da ponovno razmislim o odlukama - ne odbacivanju ih u potpunosti, već da uzmem novi pristup. Proteklih godina — zapravo zadnjih 10+ godina — moje su odluke bile usmjerene na neki oblik zdravstvenog cilja: vježbanje ovaj mnogo puta tjedno, jesti ovaj mnogo povrća dnevno, ograničite šećer, pij više vode, bla bla bla. Budući da me ti uglovi nikad ne inspiriraju dulje od nekoliko tjedana, počeo sam razmišljati. I tako je zaživio moj 52-tjedni projekt kuhanja - i kako je moja ljubavna veza s Great Jones Dutchess Dutch Peć počeo.
Umjesto da se intenzivno fokusiram na "dobre" i "loše" sastojke i hranu kakvu sam jeo toliko godina prije, prvi dan 2022. potaknuo me na razmišljanje o široj slici. Pritom sam shvatila koliko sam izbirljiva, kakvo sam stvorenje od navike i koliko rijetko kuham. Jedna misao dovela je do sljedeće, i nastao je Recipe Rendezvous (kako sam zaigrano nazvao svoj projekt, koji predstavljam kao seriju na svojim Instagram pričama). Cilj? Kuhati potpuno novi recept svaki tjedan ove godine.
Nakon što mi je ideja zaživjela u glavi, bila sam spremna započeti prvi tjedan siječnja s jednim od brojnih recepata koje sam spremala na Instagram. (Vidiš, bio sam tako smiješan. Sačuvao bih desetke recepata samo da bih se vratio kući i svake večeri kuhao istu piletinu, rižu i špinat ili obične EVOO rezance. Stvor iz navike, sjećaš se?) Odlučio sam se One Pot kremasta toskanska pileća tjestenina by Food Dolls, postavio je moj 6,75 litre Great Jones Dutchess Dutch Peć (koju su mi prije nekoliko mjeseci poslali kao uvod u marku; i koji sam upotrijebio kao izjavu za kuhinjski dekor jer mi se svidjela boja i estetika, i bio sam znatno manje zabrinut za njegovu korisnost za kuhanje) na plameniku, i krenuo sam s poslom.
TL; DR: Recept je bio ukusan, mehanika kuhanja (sjeckanje, rezanje, kockice, pirjanje i kuhanje) metodično je opuštala, a emajlirano lijevano željezo Nizozemska pećnica djelovala kao šarm tijekom cijelog procesa. I baš tako, zaljubio sam se u svoju novoosnovanu odluku i ono što je uskoro trebalo postati dugo očekivana vikend tradicija. Iako su recepti koje sam do sada isprobala gotovo svi bili ukusni, to je Great Jones Dutchess Dutch Peć to je tako utjecalo na projekt. (I, iskreno, možda čak i moji mišići s obzirom da je težak 15 funti.)
Kada sam prvi put otkrio poznatu marku posuđa za kuhanje na Instagramu, vidio sam i čuo ništa osim sjajnih stvari. Dok sam kopao malo dublje, otkrio sam da su jedine stvarne pritužbe na relativno pristupačniju nizozemsku pećnicu (koja košta 160 USD, što je otprilike trećina cijene kultno omiljene Le Creuset Oval Dutch Oven) bile su to da je imala sklonost lijepljenju i bojenje. Nakon što sam ga sada upotrijebio pet puta - za kuhanje svega, od svijetlih umaka za tjesteninu i kremasto zelenog pesta do tamnocrvenih jela s rajčicom - mogu negirati te tvrdnje. Nisam doživio nikakvo lijepljenje ili mrlje, što znači da ovaj lonac ne samo da se kuha ravnomjerno i temeljito, već čini i nevjerojatno jednostavno čišćenje. Što više možete poželjeti od nizozemske pećnice od toga?
Sve što znam je da me moje iskustvo učinilo da vjerujem u brend. A sada su mi oči uprte u mini nizozemsku pećnicu ( Nizozemska beba) u Taffyju, novoj ružičastoj nijansi gumene gume. A sada kada zapravo pripremam oluju, mislim da je to kupnja vrijedna opiranja. Dovraga, možda bih čak ubacio i dragocjene kuhinjske krpe marke ( Ručnik za zabavu, koji dolazi u setu od dva) dok sam kod toga. Naposljetku, KUHAM - a Great Jones čini svijet razlika u mom procesu.
