Ako kupite neovisno recenzirani proizvod ili uslugu putem veze na našem web-mjestu, SheKnows može dobiti proviziju za partnere.
Meso i krumpir je jedan od najklasičnijih spojeva hrane vani, a iako je to zato što se radi o stvarno ukusnom dvojcu, to također znači da možemo zaglaviti u kuhanju. Ponekad je krumpiru i mesu potrebno samo nešto dodatno kako bi se podigli i obroku dali svijetli okus. Ostavi to Giada De Laurentiis kako bi pronašla savršeno rješenje u svom receptu za Piletina Vesuvio.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Objava koju dijeli Giadzy (@thegiadzy)
The Talijansko-američka autorica kuharice
a kuhar ima vještinu pretvarati recepte za ugodnu hranu na glavu, a da se previše ne udalji od pobjedničke formule. U svom receptu za piletinu Vesuvio, talijansko-američkom specijalitetu Chicaga, De Laurentiis govori kako se to radi.
Iako se tradicionalni pileći Vesuvio priprema od piletine, krumpira i sušenog bilja u vinskom umaku s dodanim graškom za boju i svježinu, De Laurentiis preskače grašak i koristi srca od artičoka iz konzerve, u staklenkama ili smrznuta
umjesto toga.
Artičoke imaju nježnu, pikantnu teksturu i okus koji budi umak i jelo od mesa i krumpira koje bi inače moglo biti teško. Kiselost vina također pomaže da ovo jelo bude uzbudljivije od vašeg uobičajenog jela s piletinom i krumpirom.
Jesmo li spomenuli da je to i obrok u jednom loncu? Sve je napravljeno u velikom loncu za pećnicu, kao nizozemska pećnica
. Sastojke pirjate u loncu, zatim napravite umak, pa sastojke vratite u lonac i pecite dok se piletina ne skuha. Artičoke su sokaste i nježne, krumpir je zlatno smeđi i kremast, a piletina sočna i začinjena. Tko je znao da meso i krumpir mogu biti živahni i uzbudljivi?
Prije nego krenete, provjerite naša galerija ispod:
Pogledajte: Kako napraviti punjene lazanje rolice Giade De Laurentiis
