Ako kupite neovisno recenzirani proizvod ili uslugu putem veze na našem web-mjestu, SheKnows može dobiti proviziju za partnere.
Martha Stewart je kraljica hrana za utjehu. Jednostavno se ne može poreći. Ona ima kuharice o pitama
i kolačići, njezin je časopis pun elegantnih, ali zadovoljavajućih recepata, a na Instagramu uvijek dijeli najzahtjevnije obroke. Zapravo, upravo je podijelila jelo koje izgleda tako kremasto, sanjivo, sirasto i ukusno da ćemo ga vjerojatno napraviti što je prije moguće - kao, večeras. to je njezina mješavina od dva naša omiljena jela po hladnom vremenu: francuska juha od luka, makaroni i sir.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Objava koju je podijelila Martha Stewart (@marthastewart)
Kombinacija ova dva favorita za držanje za rebra ima puno smisla. Najbolji dio oba jela vjerojatno je sloj topljenog sira na vrhu, a u ovom receptu Stewart koristi trostruki grudobran, fontinu i ementaler. Tjestenini koju obično nađete u macama i siru pridružuju se natrgani komadići baguettea, poput krutona koji ćete naći na vrhu francuske juhe od luka. Tu je izdašna porcija karameliziranog luka, deglaziranog vinom i začinjenog senfom, koji dodaje slatku i pikantnu notu svakom zalogaju siraste tjestenine.
Za pripremu jela, kuhana tjestenina se pomiješa s umakom od domaćeg sira, a zatim se žlicom ulije u ramekins
. Mac i sir se preliju slojem začinjenog karameliziranog luka, zatim slojem natrganih komadića baguettea. Ramekins se peku 7 minuta prije nego što dobiju preljev s još sira i još jednom se peku dok ne budu vrući i pjenušavi.
Rezultat? Sloj kremastog, dekadentnog maka i sira, zatim sloj slatkog i ljutog luka, zatim kora tostiranog baguettea prekrivenog dekom od otopljenog i zapečenog mješavine tri sira. Ugodan je, utješan i mnogo bolji od bilo kojeg od jela kojim je inspiriran.
Ako ste ikada pomislili da je francuska juha od luka malo staromodna ili da su mac i sir bili pretjerani i dosadni, onda ćete htjeti pogledati recept za francuski mac i sir Marthe Stewart.
Prije nego krenete, provjerite našu prezentaciju ispod:
Pogledajte: Isprobali smo Overnight Mac & Cheese Ina Garten i potpuno razumijemo zašto je razbio internet
