Ako kupite neovisno recenzirani proizvod ili uslugu putem veze na našoj web stranici, SheKnows može dobiti proviziju za afilijacije.
Kada učite kuhati, morate puno toga pratiti. Ne želite svoje meso da bude prepečeno, ali ne želite ni da bude nedovoljno pečen. Tjestenina bi trebala biti al dente ali ne hrskava, i definitivno ne previše mekan; povrće je potrebno rezati iste veličine kako bi se kuhalo za isto vrijeme (dobar nož pomaže ovome); a vaša hrana mora biti pravilno začinjena. Čini se da je to zadnje najteže uhvatiti u koštac, jer je okus začina subjektivan, ali i jer postoji način za začinjavanje hrane tako da u cijelosti ima ukusan okus, a ne oštar i slan ili blag i bez okusa. Zahvaljujući, Rachael Ray, netko od koga je generacija ljudi naučila kuhati domaća jela, samo podijelio njezin najbolji savjet za temeljito začinjavanje hrane.
@rachaelray Vodič od 20 sekundi 🤓: Kako, gdje + kada začiniti bilo koje jelo! #fyp#Kuhajmo#tiptok#foryoupage#kuhanje#recept#learnontiktok#uči odmene♬ izvorni zvuk – Rachael Ray
Rachael Ray zna ponešto o kuhanju. Ona je napisana više od 25 kuharica, a ona kuha na televiziji duže nego što se većina nas sjeća. Ray se specijalizirao za recepte za domaće kuhare, što znači da vam ne treba diploma kulinarstva i hrpa otmjene opreme praviti njezine recepte, a to je ono što čini njezine zdravorazumske savjete o začinjavanju tako lako implementirati u svoje kuhinja.
Prema Rayu, ključ pravilnog začinjavanja hrane je začinjavanje dok idete. U TikTok video objavila je, kaže, "sve što dotaknete treba imati okus dok idete", je li dotični začin sol i papar, aromatične tvari ili začinsko bilje, ali sveukupno, "slojimo okus svaki put kad kuhamo."
Začinite svoju hranu na ovaj način osiguravate da svaki zalogaj jela ima okus. Kada začine dodate tek na kraju, oni zapravo ne ulijevaju sastojke na način na koji to čine ako ih slojevite. Na primjer, ako napravite jelo od piletine u kojem se piletina kuha u tekućini, a ne začinite piletinu ili tekućinu do kraja, samo ćete završiti sa slanom juhom i bljutavom piletinom. Bolja metoda je da začinite piletinu, a zatim začinite juhu, dodajući sol i aromatične sastojke. Zatim, na kraju kuhanja, možete kušati jelo i prilagoditi okuse, te dodati sastojke poput svježeg začinskog bilja i limunovog soka koji bi izgubili punu snagu ako bi se predugo kuhali.
Zvuči jednostavno, i stvarno je tako. Ako ste ikada potrošili puno vremena na projekt kuhanja samo da bi konačni rezultat bio "meh", krivac bi moglo biti ne začinjavanje u slojevima. Prepustite Rachael Ray da nam da zdravorazumski savjet za kuhanje koji smo nam trebali da riješimo problem.
Prije nego krenete, provjerite Jednostavni recepti Ine Garten za večeru tijekom tjedna ispod:
Pogledajte: Pizzu na žaru od 5 sastojaka koja je lakša od naručivanja hrane za poneti
