Ako kupite neovisno recenzirani proizvod ili uslugu putem veze na našoj web stranici, SheKnows može dobiti proviziju za afilijacije.
Ako planirate gledati Super Bowl u nedjelju, velike su šanse da već razmišljate o tome hranu koju ćete pripremati, posluživati i naručivati za veliku igru (Štapići mozzarelle punjeni salamom Alexa Guarnaschellija su svakako na jelovniku). Ali naručivanje dostave hrane dalje Super Bowl Nedjelja može biti potpuna bol. Cijene su narasle, vrijeme čekanja je nečuveno, a devet od deset vaših pizza stiže hladno. Najbolji dio pizze je topla kora i rastopljeni sir, tako da je hladna pizza za večeru na Game Day nepredjelo (hladnu pizzu rezerviramo za doručak).
Naše rješenje? Napravite pizzu sami kod kuće. Iznenađujuće je jednostavno, a možete ići koliko god želite dublje ili opušteno, izraditi tijesto od nule i ostaviti ga hladno fermentirajte u hladnjaku nekoliko dana, ili samo uzmite unaprijed pripremljeno tijesto za pizzu iz trgovine ili vašeg omiljenog pizzeria. Ali ono što će vam stvarno pomoći da kod kuće proizvodite pizze restoranske kvalitete je da imate odgovarajuću opremu.
Kamen za pizzu
Jedan od najvažnijih alata za pravljenje dobre pizze kod kuće je kamen za pizzu. Kamen za pizzu pomaže oponašati način na koji pećnica od cigle kuha pizzu i omogućuje da kora postane hrskava na dnu prije nego što sastojci na vrhu pizze izgore. Ovaj ne lijepi se, a otporan je na masnoću i opekotine za jednostavno čišćenje. Samo ga stavite u pećnicu dok je hladan, a zatim ostavite da ostane u pećnici dok se prethodno zagrijava.
Pizza Peel
Da biste svoju pizzu postavili na kamen za pizzu, trebat će vam koru za pizzu. Volimo dizajn ovu pizzu koru, jer se ručka uvlači kada je ne koristite radi lakšeg pohranjivanja. Uglavnom, koru pizze želite posipati brašnom, kukuruznim brašnom ili grizom, a zatim na nju sastaviti tijesto, umak i dodatke. Kada su pećnica i kamen za pizzu prethodno zagrijani, samo upotrijebite koru da gurnite nekuhanu pizzu na kamen. Zatim, kada je vaša pizza kuhana, možete koristiti koru da podignete pizzu s kamena i izvadite iz pećnice,
Rezač za pizzu Mezzaluna
Na kraju, ali ne i najmanje važno, poželjet ćete rezati svoju pizzu kao profesionalac. Možete koristiti rezač kotača za pizzu, ali mi preferiramo a Rezač za pizzu s ljuljajućim nožem u stilu mezzaluna. Možete vršiti veći pritisak na nju da stvarno prorežete donju koru, a također je bolja za pizze s tonama preljeva - ponekad su kotačići za pizzu jednostavno prekratki i na kraju dobijemo rastopljeni sir i umak na prstima kada pokušamo izrezati pita. Mezzaluna može se koristiti i za mnoge druge stvari, od pravljenje nasjeckanih salata na rezanje pladnjeva s kolačićima ili piletine na žaru.
Naravno, ako želite preskočiti dostavu i ne želite raditi pizzu od nule, uvijek možete kuhati i smrznutu pizzu na kamenu pizze – mogli biste se iznenaditi koliko bolje ispadne (možete vidjeti naša ljestvica najboljih smrznutih pizza ovdje).
Zadovoljite svoje sladokusce s više strašan Costco pekarski proizvodi pogledajte u galeriji ispod.
Pogledajte: Pizzu na žaru od 5 sastojaka koja je lakša od naručivanja hrane za poneti
