Ako kupite neovisno recenzirani proizvod ili uslugu putem veze na našoj web stranici, SheKnows može dobiti proviziju za afilijacije.
Super Bowl je skoro tu, a čak i ako niste veliki nogometni obožavatelj, uvijek je zabavno proslaviti veliku utakmicu uz pladnju za pladnjem grickalice za dan utakmice. Naručivanje dostave je također ukusno, ali kada cijeli dan čekate da nogomet počne, zabavno je imati projekt ukusne kuhinje raditi na. Pa kad smo vidjeli Alex Guarnaschelli napravi njezine prepoznatljive štapiće salame od mozzarelle s umakom od votke u ovotjednoj epizodi Kuhinja, bili smo oduševljeni, a srećom, ona podijelila je cijeli recept na svom Instagramu, tako da imamo vremena skupiti sastojke prije nedjelje Super Bowla.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Objava koju dijeli Alex Guarnaschelli The “ICAG” (@guarnaschelli)
Guarnaschellijevi štapići mozzarelle su čak i bolji od onoga što možete dobiti u pizzeriji, jer su punjeni pikantnom salamom. I umjesto da ih umače u staklenku marinare kupljene u trgovini, ona sprema brz i ukusan umak od votke koji je u jednakim dijelovima svijetao i kremast.
Za izradu štapića, štapići sira mozzarelle umotaju se u salamu, a zatim pohaju u brašno, jaje i prezle. Za najhrskavije rezultate, poželjet ćete ponoviti postupak dvaput. Ostavite štapiće u hladnjaku 30 minuta – to će im pomoći da ostanu zajedno dok kuhaju, umjesto da sir i salamu stavite u posudu za kuhanje – a zatim ih stavite u ulje za kuhanje od 350 stupnjeva.
Koristi digitalni termometar kako biste bili sigurni da vam je ulje na odgovarajućoj temperaturi – ako je prevruće, štapići od mozza će zagorjeti, a ako je previše hladno, upijaju ulje umjesto da postanu hrskavi i zlatno-smeđi.
Ne vole svi prženje u dubokom ulju, jer može biti malo neuredno. Preporučujemo korištenjem zaslona za prskanje smanjiti prskanje ulja, čineći cijelu stvar sigurnijom i lakšom.
Kuhane štapiće mozzarelle možete držati toplim u pećnici dok ih pripremate, a kad ste gotovi i svi počnu kopati rastopljeni, rastezljivi štapići mozzarelle punjeni salamom i umočeni u vaš domaći umak od votke, bit ćete proglašeni pravim MVP-om Super Bowla Nedjelja.
Prije nego krenete, provjerite Jednostavni recepti Ine Garten za večeru tijekom tjedna ispod:
Pogledajte: Isprobali smo Overnight Mac & Cheese Ina Garten i potpuno razumijemo zašto je razbio internet
