Ako kupite neovisno recenzirani proizvod ili uslugu putem veze na našoj web stranici, SheKnows može dobiti proviziju za afilijacije.
Nema ništa bolje od mirisa koji se lagano kuha pirjana govedina kuhanje po hladnom zimskom danu. U sporo kuhalo, tvrdi komadi govedine postaju mekani, a možete ih začiniti kako god želite. Odrasli smo jedući jednostavno goveđe pečenje začinjeno solju i paprom, češnjakom i lukom, ali zahvaljujući Martha Stewart, spremni smo za grananje. Upravo je podijelila recept za uistinu živahan izgled Talijansko goveđe pečenje u sporom kuhaču aromatizirano narančama, komoračem i drugim mirisnim i ukusnim sastojcima inspiriranim Talijanom, i izgleda kao da je upravo naš klasični recept za pečenje u loncu potreban.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Objava koju je podijelila Martha Stewart (@marthastewart)
Stewart zna ponešto o korištenju sporog kuhala - ona čak ima kuharica recepata za sporo kuhanje
. Jedan od ključeva za razvoj dubljih okusa u recepti za sporo kuhanje prži vaše meso prije nego što ode u kuhalo. To je dodatni korak koji zahtijeva dodatno vrijeme, ali poboljšani okus je toliko vrijedan toga. Ako imate kombinaciju štednjaka/lonca pod pritiskom koja vam omogućuje da pržite u posudi za kuhanje, još bolje.Za početak ovog recepta poželjet ćete začiniti govedinu dan prije vremena ako se možete sjetiti. Ako ne, samo posolite i popaprite neposredno prije kuhanja i pržite govedinu sa svih strana dok ne porumeni.
Zatim izvadite govedinu iz tave i dodajte je vaš spor kuhalo. U tavu dodajte ljutiku, zatim tavu deglazirajte vinom i tu smjesu dodajte u spori kuhač s govedinom. Dodajte u limenku rajčice, lukovicu komorača narezanu na kolutove, grančicu ružmarina i dvije trake narančine korice, što će vašem mesu dati snažan talijanski okus.
Govedina će se sporo kuhati oko 4 1/2 sata na visokoj temperaturi, dok ne bude dovoljno meka da se može narezati vilicom. Umiješajte Masline Castelvetrano (imaju ugodan, gotovo kremast okus), koji dodaju lijepu slanu aromu kako bi se prorezalo bogatstvo mesa, te ukrasite kriškama naranče da se stisnu po cijelom jelu.
Kombinacija ružmarina, komorača, naranče i maslina učinit će da se osjećate kao da jedete sporo kuhano jelo od govedine u toskanskom selu, a ne isto staro, obično pečenje u loncu kao što ste naviknut.
Prije nego krenete, provjerite našu prezentaciju ispod:
Pogledajte: Isprobali smo Overnight Mac & Cheese Ina Garten i potpuno razumijemo zašto je razbio internet
