Jedan od najizraženijih vegana naše generacije, Heather Mills ima misiju osloboditi veganstvo od imidža "starog hipija u Birkenstocku".
Da se razumijemo, ova žena ne postiže mnogo kad se tome posveti. Heather Mills, bivša manekenka, bivša supruga Beatlea, osvojila je medalje u adaptivnom alpskom skijanju, vodivši kampanju u ime brojnih dobrotvornih organizacija i postavila svjetski rekord za „Najbržu ženu s invaliditetom na Planeta."
Njezin posljednji cilj je ambiciozan: želi pretvoriti Britaniju vegan.
“Da smo svi postali vegani, što nikako ne očekujem da će se dogoditi preko noći, u svijetu ne bi postojalo nešto poput gladovanja. Ta bi brojka bila nula ”, rekla je na otvaranje njezinog VBites veganskog zalogaja koncesiju u trgovini Holland & Barrett u ulici Foregate, Chester.
"Razmisli o tome; ako uzmete 10 kilograma soje i date je ljudima, hranit ćete 10 puta više ljudi nego što hranite ako dajete istu količinu soje samo jednoj kravi ”, nastavila je. "To je omjer 10: 1, zamislite to sada na globalnoj razini i zamislite nevjerojatan utjecaj koji bismo mogli imati ako bismo se svi prebacili na veganski način života."
Više: 21 veganski recept za kopiranje vaših omiljenih restorana
Nakon Millsove nesreće s policijskim motociklistom 1993. godine, koja je rezultirala amputacijom lijeve noge ispod koljena, slijedila je vegansku prehranu. "[Pomaže] koncentraciji, poboljšava energiju i čini da se osjećate doista fantastično", rekla je. "Ljudi se brinu da vegani ne dobivaju dovoljno proteina, ali pogledajte moje mišiće - nisu izrasli iz nedostatka proteina."
"Želim da vegan bude moderan i moderan, a ne stari hipi stereotip koji je uvijek bio", izjavila je. "Ovo je nova generacija, žene se danas žele odjenuti, osjećati i izgledati glamurozno - ne želimo svi šetati Birkenstockom."
Mills's VBites deli zalihe širokog asortimana veganskih proizvoda, uključujući vegansko mljeveno meso, patku, gamonu, ribu, paštetu i nekoliko vrsta sira. Njezina jedanaestogodišnja kći Beatrice bila je pri ruci prilikom lansiranja, dijeleći uzorke javnosti.
Na pravi način Heather Mills planira otvoriti još 25 ustupaka u Velikoj Britaniji u partnerstvu s Hollandom & Barrettom.
Više o tome da postanete vegan
Je li veganstvo štetno tijekom trudnoće?
Kako lakše ući u vegansku prehranu
5 mitova o tome da postanete vegan
