Recept za bijeli ragu Rachael Ray preokrenut će noć za tjesteninu - Ona zna

Ako kupite neovisno recenzirani proizvod ili uslugu putem veze na našem web-mjestu, SheKnows može dobiti proviziju za partnere.

Može biti nevjerojatno teško smisliti ukusno ideje za večeru noć za večerom, pogotovo ako se i dalje želite osjećati uzbuđeno zbog večere, umjesto da se uvijek iznova oslanjate na iste stare recepte. Ali Rachael Ray (čiji najnovija kuharica objavljen prošli mjesec) nekako to radi. Dijelila je jedinstveno ideje za večeru u tjednu otkad se sjećamo, i nema znakova da će uskoro prestati. Ray samo podijelila je svoj recept za noćni bijeli ragu umak na TikToku, i premda nikada nismo ni razmišljali o postojanju bijelog ragua, sada kada znamo za njega, to je jedini obrok o kojem možemo razmišljati.

Vezana priča. Aparat za radnu ploču Martha Stewart kaže da je odličan božićni poklon

@rachaelrayBijeli Ragu je pravi Ragu za Večerašnji Ragu 🙃🍝 ##fyp##tiptok##Kuhajmo##learnontiktok##kuhanje##kako da##za svoju stranicu##sapun za zoru♬ izvorni zvuk – Rachael Ray

Tradicionalni crveni ragu i

ragu alla bolognese može potrajati cijeli dan, ovisno o tome koliko je vaša Nonna stroga. No, kao i uvijek, Ray je pronašao način da skrati proces, a da pritom i dalje pruža veliki okus.

Povrće koje čini temelj za njezin umak su vrlo sitno nasjeckani komorač, luk i celer, zajedno s ribanom mrkvom. Povrće je pirjano na maslacu i maslinovom ulju, začinjeno solju, pelud komorača, i bijeli papar. Zatim se u tavu doda mljeveno bijelo meso piletine, uz malo ribanog češnjaka i svježe ribanog muškatnog oraščića, prije nego što se tava deglazira bijelim vinom.

Da biste napravili umak, jednostavno uzmite malo škrobne vode iz posude za kuhanje tjestenine i dodajte je u smjesu ragu zajedno s naribanim Parmigiano Reggianom. Snažno promiješajte s kuhanom tjesteninom dok se sir ne otopi, a umak emulgira – trebao bi se zalijepiti za vaše rezance od tjestenine (Ray se odlučuje za široke tagliatelle).

To je utješna, obilna večera od tjestenine, ali je malo lakša od tradicionalnog ragua od govedine. Slatki okus komorača prožima jelo, a posipanje nasjeckanog peršina odozgo održava svježinu.

Uparite s malo hrskavog tostiranog kruha kako biste mogli pokupiti bilo koji bijeli ragu koji vam je ostao u zdjeli, a od Rachael Ray imate još jednu besprijekornu ideju za večeru tijekom tjedna.

Prije nego krenete, provjerite Jednostavni recepti Ine Garten za večeru tijekom tjedna ispod:

Pogledajte: Isprobali smo Overnight Mac & Cheese Ina Garten i potpuno razumijemo zašto je razbio internet