Jagode su u sezoni od kasnog proljeća do većine ljeta, pa je svibanj savršen trenutak za čast ovom voću bogatom rubinima bogatim antioksidansima. Svibanj je Nacionalni mjesec jagoda, a sljedeći recepti od jagoda pružit će vam ukusan razlog za slavlje.
Nacionalni recepti za mjesec jagoda
Francuski tost od jagoda
Pravi 10 do 12 obroka
Sastojci:
3 unce krem sira, omekšane
1 francuski kruh (12 do 16 inča), narezan na kolutove od 1 inča
1/2 šalice svježih jagoda, narezanih
4 jaja, umućena
1 šalica pola-pola
1 žličica mljevenog cimeta
1 žličica granuliranog šećera
Upute:
1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Namažite posudu veličine 9 × 13 inča maslacem ili raspršivačem za kuhanje. Narežite krem sir na kriške kruha i posložite kruh u pripremljenu posudu s vrhnjem
sir sa stranom prema gore.
2. Na svaki komad kruha stavite jagode. U zdjeli umutite jaja s pola i pol, cimetom i šećerom. Smjesu preliti preko kruha i pokriti aluminijskom folijom.
3. Pecite 30 minuta, zatim skinite foliju i pecite još 30 minuta. Poslužite odmah i pospite šećerom u prahu.
Bilješka: To se može napraviti jedan dan unaprijed i držati u hladnjaku dok ne bude spremno za pečenje.
Salata od rukole i jagode
Pravi 8 obroka
Sastojci:
2 grozda rukole, isprana i isjeckana
4 šalice narezanih jagoda
1/2 šalice izmrvljene fete
1/2 šalice ekstra djevičanskog ulja
1/4 šalice bijelog vinskog octa
1/2 šalice granuliranog šećera
1/4 žličice paprike
2 žlice sjemenki sezama
1 žlica maka
Upute:
Kombinirajte rikulu, jagode i fetu u velikoj zdjeli. U maloj zdjeli umutite ulje, ocat, šećer, papriku, sezam i mak. Prelijte salatu preljevom i nježno
baciti prije posluživanja.
Plavuše od maslaca od kikirikija od jagode
Pravi 10 do 12 obroka
Sastojci:
3/4 šalice neslanog maslaca, omekšanog
3/4 šalice maslaca od kikirikija
1 šalica pakiranog svijetlosmeđeg šećera
1/2 šalice granuliranog šećera
2 žličice praška za pecivo
1/4 žličice soli
2 jaja
1 žličica ekstrakta vanilije
2-1/4 šalice višenamjenskog brašna
1/2 šalice džema od jagoda
4 šalice nasjeckanih jagoda
Upute:
1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. i tavu 9 × 13 inča namastite maslacem ili raspršivačem za kuhanje. U velikoj zdjeli istucite maslac i maslac od kikirikija, a zatim istucite smeđi šećer, granuliran
šećer, prašak za pecivo i sol. Umutite jedno po jedno jaje, a zatim umutite vaniliju i brašno.
2. Polovicu tijesta izlijte u pripremljenu posudu. Džem rasporedite po tijestu, a zatim prelijte preostalim tijestom. Pecite 25 minuta ili dok čačkalica ne izađe čista. Izvadite posudu i ostavite da se ohladi. Vrh sa
narezane jagode i narežite na kvadrate.
Više naših omiljenih recepata za jagode
- Skuglice od jagoda
- Pileća salata od jagoda
- Kuglice od jogurta od jagode
- Kremasta pita od jagoda s rabarbarom
- Limunada od jagoda
- Salsa od jagoda
- Jagode s balzamikom
- Pečena šunka s umakom od jagoda
- Brownie torta od jagoda
