Jedan od razloga zašto volimo Zahvaljivanje toliko je da je vrijeme da izvučemo naše obiteljski recepti i prošetati stazom sjećanja. Kada pravimo recepte koje su naši roditelji i bake i djedovi također pripremali za blagdane, kao da otvaramo poveznicu kroz vrijeme koja nas povezuje s tim dragocjenim danima davnine. Martha Stewart zna ponešto o obiteljskim receptima. Njezina mama, gđa. Kostyra (također poznata kao "Velika Martha"), bila je poznata po svojim kuharskim vještinama. Stewart je u prošlosti podijelila nekoliko recepata svoje majke Martha Stewart Living, a ove godine s nama dijeli doozy baš na vrijeme Zahvaljivanje: mamin recept za pire krompir.
Naša misija u SheKnowsu je osnažiti i nadahnuti žene, a nudimo samo proizvode za koje mislimo da će vam se svidjeti kao i mi. Imajte na umu da ako nešto kupite klikom na link unutar ove priče, možemo dobiti malu proviziju od prodaje.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Objava koju je podijelila Martha Stewart (@marthastewart)
Krumpir je bogat i dekadentan prilog koji se oslanja na jednostavne, ali slatke sastojke kako bi ih pretvorili iz jednostavnog pirea u baršunasti, maslačan lonac sreće.
Priprema krumpira je prilično jednostavan proces. Umjesto da ogulite i nasjeckate krumpir, a zatim ga prokuhate, vi ga zapravo kuhate cijele. Kada se dovoljno ohlade za rukovanje, obrišite kožu rukama. Nasjeckajte krumpir na velike komade, a zatim ga stavite u zdjelu a stajaći mikser s kremastim sirom, maslacem, mlijekom i gustim vrhnjem, miksajući dok ne postanu glatki i sjedinjeni.
Dodajte pire krumpir natrag u njihov lonac, umiješajte još malo masnog vrhnja i kuhajte dok ne postanu vrući.
Recept je jednostavan, a rezultati savršeni. Krem sir daje krumpiru bogatstvo i suptilnu notu zbog koje ćete morati posegnuti za još jednom žlicom, dok vrhnje, mlijeko i maslac krumpiru daju baršunasto glatku teksturu.
Obiteljski recepti su uvijek poslastica, čak i kada dotična obitelj nije vaša. Nakon što kušate ovaj pire krumpir, bit ćete zahvalni što je Martha Stewart podijelila recept svoje obitelji sa svijetom.
Prije nego krenete, provjerite našu prezentaciju ispod:
Pogledajte: Recept za začinjenu jabuku Ine Garten jedino je piće koje će vam trebati ove zime
