Zadužen za desert za ovaj Dan zahvalnosti? Naravno, možete se odlučiti za kupnju u trgovini i ljuljački od strane Costcoa da pokupite jedan od njihovih popularne pite od bundeve. Ali preporučujemo da mu date 'ole Martha Stewart pokušaj i okrećući se jednom od njezinih najodvažnijih — i najukusnijih — slastica za Dan zahvalnosti: njezinoj začinjenoj torti od slatkog krumpira s glazurom od beze.
“U ovoj jednoslojnoj torti batat je prožet začinom za pitu od bundeve, onom omiljenom mješavinom mljevenog cimeta, muškatnog oraščića, đumbira i klinčića. Glazura od talijanskog meringuea, koja se lagano prži uz mahanje kuhinjske svjetiljke ili brzo pušenje u broileru, pravi spektakularan preljev”, piše Stewart o desertu koji je predstavljen u ovomjesečnom Martha Stewart Living.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Objava koju je podijelila Martha Stewart (@marthastewart)
Naša misija u SheKnows-u je osnažiti i nadahnuti žene, a nudimo samo proizvode za koje mislimo da ćete ih voljeti kao i mi. Imajte na umu da ako nešto kupite klikom na link unutar ove priče, možda ćemo dobiti malu proviziju od prodaje.
Da biste napravili Stewartovu tortu s marshmallowom (koja bi u potpunosti mogla poslužiti kao slatki prilog ili predjelo), potrebno vam je samo 30 minuta za pripremu ovog jednoslojnog kolača koji sadrži začin za pitu od bundeve, smeđi šećer i slatko krumpira. I ne samo to, trebat će vam i dosta alata za kuhanje, osim vaših sastojaka.
Za početak skupite svoje posuđe i alate za kuhanje, uključujući a obrubljen lim za pečenje, a Kalup za torte 9 x 13 inča (ili posuda za pečenje), a mikser, an offset lopatica, a žičani stalak, a tava za umak, i a vreća za cijevi.
Sada je vrijeme za pečenje! Započet ćete pečenjem batata, nakon čega ćete miješati tijesto. Pecite tijesto oko 30 minuta i ostavite da se ohladi. Zatim napravite glazuru za koju su potrebni šećer, kukuruzni sirup, bjelanjci, sol i krema od tartara. Kada se glazura ohladi i stegne, prebacite je u vrećicu i ukrasite tortu.
"U ovoj jednoslojnoj torti, batat je prožet začinom za pitu od bundeve, a glazura od talijanskog beze oponaša uobičajene jastuke, bez zamorne slatkoće", divlja Stewart.
Cijeli recept potražite na Stewartova web stranica.
Prije nego krenete, provjerite našu prezentaciju ispod:
