Stephen Covey, autor knjige 7 navika visoko učinkovitih ljudi, rekao je: "Ključno je ne trošiti vrijeme, već ga ulagati." Ovaj tjedan pokušavamo skratiti vrijeme koje provodite obavljajući kućanske poslove u kuhinji kako biste to dodatno vrijeme mogli "uložiti" na sebe ili sa svojim obitelj.
Vodič kroz život zauzete djevojke
Zbogom, brza hrana... zdravo, sporo kuhalo
Stephen Covey, autor knjige 7 navika visoko učinkovitih ljudi, slavno je rekao: "Ključno je ne trošiti vrijeme, već ga ulagati." Ovaj tjedan mi ponudite savjete za skraćivanje vremena koje provodite obavljajući kućanske poslove u kuhinji, tako da to dodatno vrijeme možete „uložiti“ u sebe ili svoju obitelj.
Ako niste otkrili čudesni svijet spori štednjaci, onda će vam se ovo svidjeti. Spori štednjak u osnovi kuha vašu hranu bez nadzora dok ste vani, na poslu, obavljate druge poslove ili se čak opuštate ispred televizora. Vrijeme pripreme je minimalno: sve što trebate učiniti je usitniti malo povrća, dodati začine i ubaciti proteine (odmrznute ili smrznute).
Moj omiljeni recept
JaSastojci:
- 1 cijelo pile
- 5-7 krumpira crvene kože
- Sjeckana mrkva i luk (ili smrznuto ili konzervirano povrće)
- Začini po vašem izboru
- 1/2 šalice vode
Upute:
- Operite piletinu i stavite je u spor lonac.
- Pospite začin na piletinu.
- Dodajte povrće i vodu.
- Stavite poklopac na štednjak i postavite ga na laganu vatru.
- Pustite da se kuha 5-7 sati (ovisno o tome je li piletina bila smrznuta ili svježa).
- Uživati!
Volimo sporo kuhanje jer…
- Oni su energetski učinkoviti, troše manje električne energije od vašeg štednjaka ili pećnice.
- Izvrsni su za zdravo kuhanje, jer većini nema potrebe dodavati masnoću ili ulje Recepti.
- Možete napraviti više obroka odjednom. Piletina od 4-1/2 kilograma ili dva pečenja od 2-1/2 kilograma idu dugim putem! A ako već tjedan dana imate gotova jela, to znači manje novca potrošenog na brzu hranu, večeru i grickalice.
- Povoljnim komadima mesa možete dati gurmansku preobrazbu. Čvrsto meso + sporo kuhanje = nježno meso.
Preskočite svo to vrijeme odmrzavanje mesa, pripremanje stranica i ropstvo preko štednjaka. Umjesto toga sve ih bacite u spor lonac i budite poput mame blogerice Janell, koji su sastavili pet Crock-Pot obroka u jednom satu!
Reci nam
Imate li savjete za uštedu vremena za kuhinju koje želite podijeliti? Recite nam u okvir za komentare ispod!
Više savjeta za kuhanje
Hej, mame! 4 jednostavna savjeta kako prepoloviti kuhinjski rad
Kuhinja i savjeti za kuhanje i trikove
Kuhinjski dodaci za razmetanje
