Branje jabuka jedno je od onih sveprisutnih jesenske aktivnosti, i super je zabavno obiteljsko vrijeme provesti dan u voćnjaku, družeći se s prirodom, birajući najbolje voće udišući svjež zrak. Ali onda dođeš kući s 472 jabuke i... što sad? Umak od jabuka za cijeli kvart? Srećom Martha Stewart ima bolju ideju: kolač od jabuke i meda naopako.
“Razmatrajte ovo još jednim sjajnim razlogom za branje jabuka ovog rujna – ili zabavnim i neočekivanim preokretom za posluživanje na Roshu Hashanah, kao što je židovski običaj da se jedu kriške jabuke umočene u med kako bi se osiguralo da će nova godina biti plodna i slatka.” sugerira Natpis na Instagramu uz fotografiju ovog prekrasnog deserta.
Naša misija u SheKnowsu je osnažiti i nadahnuti žene, a nudimo samo proizvode za koje mislimo da ćete ih voljeti kao i mi. Imajte na umu da ako nešto kupite klikom na link unutar ove priče, možda ćemo dobiti malu proviziju od prodaje.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Objava koju je podijelila Martha Stewart (@marthastewart)
Ovaj recept dolazi od nje 99. (!) kuharica, Voćni deserti Marthe Stewart: 100+ načina da kušate najbolje iz svakog godišnjeg doban, i savršena je poslastica za uživanje u prohladnoj jesenskoj večeri. Ili ujutro? Totalno mislimo na kolač od jabuka doručak je prihvatljivo. Jer voće!
U voćnjaku jabuka potražite čvrste, kisele jabuke, poput Granny Smith, Mutsu ili Winesap. Prema Cookovim bilješkama o stranica s receptima, “Jabuke koje jedete cijele ili kuhate u umaku od jabuka nisu iste koje želite za ovaj desert. Birajte čvrste vrste – kako bi zadržale svoj oblik kada su pečene i preokrenute na tanjur za posluživanje – koje imaju dovoljno trpkosti da se suprotstave maslačno slatkoj karameli.”
Definitivno dodajemo ovu naopaku tortu s jabukom i medom u našu jesensku ponudu slastica i planiramo izlet u branje jabuka za sljedeći slobodni vikend. Ipak, pokušat ćemo ograničiti izlov voća na samo nekoliko desetaka.
Preuzmite cijeli recept od Martha Stewart.
Prije nego krenete, provjerite ove šik marke posuđa koje daju Le Creusetu trčanje za svoj novac:
