Večerašnja večera: recept s piletinom i keksima - SheKnows

Keksi su obično rezervirani za otmjene večere ili doručak u fast foodu. Ali jednako su ukusni namočeni u umaku za večeru tjedan dana.

Povezana priča. Rachael Ray upravo je podijelila laganu marmeladu od piletine s balzamikom koja potpuno zamjenjuje naš umak za roštilj

Ponekad vam za večeru s piletinom treba samo kriška kruha ili kiflica. To samo čini obrok potpunim. A najbolja vrsta kruha je biskvit namočen u umak u kojem se kuhala piletina. Uvijek sam piletinu i kekse smatrao zimskim obrokom, ali ova je udobna hrana ukusna tijekom cijele godine. A s toliko ukusnog svježeg povrća, osobito duge mrkve, dostupnog na poljoprivrednoj tržnici, zapravo je savršen izbor za ljetni obiteljski obrok.

Piletina i keksi

Služi 4

Sastojci:

• 1 paket keksa
• 2 trake slanine, nasjeckane
• 1 žlica maslinovog ulja
• 4 pileća kraka
• 4 pileća prsa
• Sol i papar po ukusu
• 2 mrkve, nasjeckane
• 2 stabljike celera, nasjeckane
• 1 luk, nasjeckan
• 2 žlice brašna
• 3 šalice pilećeg temeljca, podijeljeno

Upute:

1. Kekse izradite prema uputama na pakiranju i ostavite sa strane.
click fraud protection
2. Dok se keksi kuhaju, zagrijte ulje u velikoj nizozemskoj pećnici na umjerenoj vatri. Dodajte slaninu i kuhajte dok ne postane hrskava. Prebacite slaninu na papirnati ubrus, ostavljajući ulje i mast od slanine u loncu.
3. Pilećim nogama i grudima skinite kožu i pospite solju i paprom. Stavite piletinu u lonac i zapecite sa svih strana na srednje jakoj vatri. Piletinu premjestite na tanjur i ostavite sa strane.
4. Smanjite vatru na srednju i kuhajte mrkvu, celer i luk dok ne omekšaju, oko četiri minute. Umiješajte brašno i kuhajte još minutu. Dodajte pileći temeljac i drvenom žlicom sastružite sve zapečene komadiće iz posude i kuhajte još dvije minute.
5. Vratite piletinu i slaninu u lonac. Ulijte preostali pileći temeljac, poklopite posudu i kuhajte 30 minuta. Otvorite lonac i kuhajte još 15 do 30 minuta ili dok se umak ne zgusne i piletina potpuno skuha. Prebacite piletinu i umak preko keksa i poslužite.

Ostali recepti za kekse

7UP keksi
Keksi za doručak s kupinom i limunom
Odvojite kekse s cimetom