Ako vam je dosadila ista stara stvar kada je u pitanju Dan zahvalnosti, mi smo tu da vam pomognemo promijeniti stvari i modernizirati svoj jelovnik na dan puretine. Dijelimo neke inspirativne ideje koje će vam ove sezone pomoći uzdrmati večeru za Dan zahvalnosti.
1
Poslužite svečani koktel s potpisom
Započinjanje obroka za Dan zahvalnosti koktelom s potpisom izvrstan je način da unesete svečanu notu danu i učinite da se gosti osjećaju još dobrodošlo. Sviđa nam se ideja koktela od šampanjca i jabuke. Jednostavan je, pristaje godišnjem dobu i elegantan je, a da ne odvraća ljude ili ne djeluje pretenciozno. Jednostavno napunite flautu za šampanjac dvije trećine šampanjcem ili suhim, pjenušavim vinom, a ostatak prelijte jabukovačem. Za boju stavite nekoliko sjemenki nara u čašu. Poslužite piće prije večere i kad stignu gosti.
2
Napravite neke istaknute strane
Iznenadite goste tako što ćete uzeti tradicionalne priloge i dati im moderniji izgled. Nema potrebe potpuno prepravljati ili eliminirati omiljene favorite, ali ih možete ažurirati s nekoliko jednostavnih, ali ukusnih promjena.
- Umjesto jednostavnog gnječenja krumpira, repe ili batata, poslužite mješavinu aromatičnog pečenog korjenastog povrća. Povrće po želji narežite na kockice, dodajte nekoliko oguljenih češnja češnjaka i grančice ružmarina ili timijana te prelijte maslinovim uljem, solju i paprom. Pecite na 425 stupnjeva F 40 do 50 minuta ili dok povrće ne postane mekano.
- Također možete zamijeniti tepsiju od zelenog graha za lakši prilog. Pirjajte grah dok ne postane hrskav, prelijte limunom i maslinovim uljem te poslužite s pečenim naribanim bademima.
- Oprostite se od kuhanog i bljutavog prokulica. Početvrti ih; prelijte maslinovim uljem, solju i paprom; i pecite ih na 425 stupnjeva F 20 do 30 minuta ili dok ne postanu hrskavi izvana (vanjski listovi će pocrniti) i mekani iznutra.
- Obradujte vegetarijance salatom od kvinoje. Pomiješajte kuhanu kvinoju sa sezonskim povrćem narezanim na kockice, svježim začinskim biljem i prženim lješnjacima te prelijte balzamičnim vinaigretom.
3
Postavite sezonski elegantan stol
Ažurirajte postavu stola za Dan zahvalnosti zajedno s jelovnikom. Ako vas obično privlače tamnije nijanse i jesenje boje za vaš stol - poput crvene, narančaste i smeđe - vrijeme je da posvijetlite stvari. Prebacite se na bijeli stolnjak i bijelo posuđe te dodajte komade hrabrih boja (plava, zelena, ljubičasta) uz svijeće, zdjele za posluživanje i podmetače. Ili upotrijebite bijelo posuđe na podebljanom stolnjaku i dodajte središnji dio svijetlih bijelih cvjetova. Minimalistički pristup ili onaj koji koristi svjetlije nijanse pomaže modernizirati vaš stol i bolje će istaknuti hranu.
4
Dodajte twist svojoj puretini
Ako svi dođu u vašu kuću po vašu čuvenu puricu koju nitko drugi ne može ponoviti, modernizirajte ostatak vašeg stola i ostavite puricu na miru. Ali ako tražite neke nove načine da poslužite svojoj ptici, postoji mnogo načina da promijenite stvari.
- Pecite pureća prsa i butine umjesto da pečete cijelu pticu.
- Promijenite čime podlijevate svoju pticu i upotrijebite marokanske ili azijske začine umjesto uobičajenih začina.
- Uopće nemojte posluživati puretinu, već umjesto toga poslužite pečenu piletinu, lungić ili čak ribu na žaru.
- Pržene pureće kotlete poslužite s pikantnim umakom od brusnica.
Brzi savjet: Ako želite napraviti nešto stvarno drugačije, odaberite temu (meksička, cajunska, kineska, itd.) i kreirajte jelo od puretine na temelju te teme.
5
Uradite desert malo drugačije
Pita od bundeve i pita od jabuka favoriti su za Dan zahvalnosti i često se pojavljuju na mnogim stolovima iz godine u godinu, ali zašto ove godine ne učiniti nešto drugačije kada je u pitanju posluživanje deserta? Ako se želite držati tradicije, ali ipak malo promijenite stvari, poslužite mini kolače od jabuka i bundeve kako bi se gosti mogli osjećati dobro probajući jedan od njih. Ali u suprotnom, razmislite o isticanje krušaka (u kolaču ili torti), posluživanje jednostavnog, ali svečanog kolača od kave od bundeve, pravljenje kolačića od bundeve sa kremom od sira ili dodavanje brusnica u pitu od jabuka za tart i sofisticiran ukus uvijati. Pregledavanje ideja za desert za Dan zahvalnosti na web-lokaciji kao što je Uočavanje okusa može ponuditi više inspiracije za razmišljanje izvan okvira.
Više o Danu zahvalnosti
Iskoristite svoje ostatke za Dan zahvalnosti
Uživajte u Danu zahvalnosti bez debljanja
Kako kuhati puricu