Prilikom bacanja a večera, ključno je zadovoljiti sve potrebe vaših gostiju. I ne, ne govorimo samo o izbirljivim jelima svijeta (ne možemo ugoditi svima). Govorimo o onima sa alergije na hranu.
Prema WebMD-u, samo oko 4 posto ljudi zapravo ima alergiju na hranu, ali 15 posto vjeruje da jest. To znači da morate prihvatiti one koji imaju alergije i one koji samo kažu da jesu. Ako planirate organizirati večeru, važno je znati prehranu svojih gostiju. Uostalom, kakva je zabava ići na večeru ako nemate ništa za jesti? U nastavku su neke smjernice koje će vam pomoći da se krećete kroz zbunjujuću zemlju alergija na hranu prije nego priredite sljedeću večeru.
Teške alergije
Prije svega, smještaj osoba s teškim alergijama na hranu je a mora na vašoj večeri. Ako je netko alergičan na orašaste plodove, na primjer, izbjegnite kuhanje s orašastim plodovima zajedno ili odvojite posude koje sadrže orašaste plodove, pazeći da operete sve između kuhanja kako biste izbjegli unakrsnu kontaminaciju.
- Ako šaljete pozivnice, zamolite goste da u RSVP uključe sve teške alergije.
- Ako jednostavno pozivate ljude putem telefona ili tekstualne poruke, pitajte ih o alergijama na hranu kada znaju hoće li doći ili ne.
Teške alergije su od najveće važnosti pri planiranju večere.
Gosti bez glutena
Savjet: Ako niste za kuhanje jelovnika bez glutena, uvijek možete zamoliti goste da sa sobom ponesu neko jelo.
Čini se da su skoro svi ovih dana bez glutena. Kako biste ugodili onima koji izbjegavaju gluten, ili pripremite obrok koji je prirodno bez glutena ili, ako pripremate jelo od tjestenine, skuhajte tjesteninu bez glutena uz obične tjestenine i pustite svojim gostima da odaberu što god žele preferirati. Prirodne večere bez glutena uključuju meso, povrće, krumpir, smeđu rižu, salate, humus, kvinoju i obloge od zelene salate. Obično su obroci koji su prirodno bez glutena zdraviji od svojih supružnika punjenih glutenom, što će također odgovarati onima koji su na dijeti!
Ostale alergije na hranu
Drugi uobičajeni problemi s prehranom s kojima se možete susresti uključuju netoleranciju na laktozu ili čak vegetarijance. One koje ne sadrže laktozu obično je lako smjestiti tijekom večere, budući da većina namirnica za večeru ne sadrži mliječne proizvode. Desert, s druge strane, može biti nezgodan. Preporučamo svježe voće s obrijanom tamnom čokoladom, kolač od anđeoske hrane ili pitu od jabuka (samo pazite da kora ne sadrži mliječne proizvode). Za vegetarijance, napravite jelo bez mesa. Najvjerojatnije će svi i dalje jesti jelo bez mesa, a vegetarijanac iz grupe će biti više nego zahvalan!
Ono što je najvažnije, pokušajte se ne opterećivati oko prihvaćanja svih. Uvijek možete zatražiti pomoć. Vaši gosti neće imati ništa protiv da ponesu jedno ili dva jela i bit će sretni što se potrudite da ih ugostite.
Više o večerama
Najbolje igre za večeru
Provedite svoju večeru od ljupke do fantastične
U kiselom krastavcu: Što učiniti ako vaša večera prođe loše
