Promovirajući svoju novu - i 12. (!) - kuharica, Moderna udobna hrana, Ina Garten izlaže kulinarske istine, neke koje su nas obrazovale (jeste li znali Bosonoga Contessa domaćin stavlja sve u perilici posuđa, uključujući njene voljene - i skupe - noževe Wüsthof u perilici posuđa?) i druge koji su nas posramili domaće kuhare. U redu, samo se jedan osjeća samo neznatno napadnutim - i iskreno šokiranim - a to ima veze s kuhinjskim alatom koji vjerojatno niste zamijenili otkad ste ga kupili: vašim aparatom za guljenje povrća.
U nedavnom intervju sa Hrana i vino, Garten je otkrio da biste svoje gulitelje povrća i zestere trebali mijenjati ne samo jednom, već često jednom godišnje.
"Guljivači povrća hrđaju, postaju dosadni i vrlo su jeftini, pa ih možete jednostavno baciti i kupiti nove", kaže Garten. "Povremeno to radim."
Uglavnom, kad oštrica ode, s njom ide i čitava ljuskalica. Dakle, ako ne koristite češaljku za ljuštenje često, a mašinu za ljuštenje držite čistom, suhom i sigurno pohranjenom, vjerojatno ćete morati proći nešto dulje od godinu dana prije zamjene.
Na sreću, guljeri su jeftini - i na naše iznenađenje, postoji mnogo visoko ocijenjenih guljača za odabir.
Najpopularniji na Amazonu i rangiran Najbolje općenito gulitelje povrća na Business Insider ove godine je Kuhn Rickon u tri pakiranja.
A ako već niste, svakako se dočepajte njezine kuharice:
Naša misija u SheKnowsu je osnažiti i inspirirati žene, a mi predstavljamo samo proizvode za koje mislimo da će vam se svidjeti jednako kao i nama. Imajte na umu da ako nešto kupite klikom na vezu u ovoj priči, možemo primiti malu proviziju od prodaje.
Slika: Amazon.
Drugi najpopularniji peer na Amazonu? Ultra oštra perilica za julienne i povrće od preciznog kuhinjskog posuđa. Dolazi čak opremljen četkom za čišćenje i štitnikom noža.
Slika: Amazon.
Za ergonomskije guljivače okrenite ljuskalicu OXO Good Grips. Ima gotovo savršenu ocjenu za Bed Bath & Beyond.
Slika: Bed Bath & Beyond.
Ili, možete li potpuno ukloniti guljenje i uzeti ovu rotirajuću električnu ljuštilicu u Walmartu.
Slika: Walmart.
Što se tiče zestera, Bed Bath & Beyond popularni Microplane zester dolazi u raznim bojama. (Volimo tirkiz.)
Slika: Bed Bath & Beyond.
BRB - i mi moramo iskopati staru ljuštilicu i otići u kupovinu, stat.
Prije nego odete, odjavite se Gartenovi najbolji recepti za večeru ispod:
