Ti vrištiš, ja vrištim, svi vrištimo za sladoledom... ili, pa, pretpostavljam u ovom slučaju, šerbet. Ali kad je ljeto, bilo koji smrznuta slatka poslastica će dobro doći, posebno kada su za izradu potrebna samo dva sastojka — i obični stari blender! Da, domaća božica Martha Stewart doista je to ponovno učinila, zasladivši nam ljeto s još jednim idiličnim receptom za smrznute deserte koji neće propasti - ili vaš mozak ili slobodno vrijeme, ili vam čak ostaviti mnoštvo kuhinjskih naprava za čišćenje - jer je tako savršeno nekomplicirano. (I što je najvažnije, ukusno.)
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Objava koju je podijelila Martha Stewart (@marthastewart)
“Nije potreban aparat za pravljenje sladoleda da bi se napravio ovaj neometani šerbet od dva sastojka”, objavio je Stewart uz sliku izvrsnog šerbeta. "Samo zamrznite zrele breskve, pomiješajte s kondenziranim mlijekom i ukopajte!" Ona čini da zvuči tako jednostavno... ali ovaj put je tako zapravo je!
Ako niste sigurni po čemu se "šerbet" razlikuje od sladoleda ili šerbeta, prije svega, niste sami, nego je zapravo prilično jednostavno: šerbet pada točno usred šerbeta i sladoleda, jer je sličan ledu, ali još uvijek uključuje mliječni proizvodi. Međutim, ono što posebno izdvaja šerbet je njegova upotreba voća kao glavnog sastojka (u ovom slučaju, Stewart's šerbet se pravi od breskve) i limunske kiseline, što rezultira više kiselkastog okusa od tradicionalnog sladoleda bi.
Ali kao što je Shakespeare jednom napisao, smrznuta poslastica pod bilo kojim drugim imenom bila bi slatka (to je rečenica, zar ne?), pa bez obzira da li se zove sladoled, šerbet ili sasvim drugim imenom, znam da ću ovaj ukusni desert raditi cijelo ljeto dugo.
Posjetite web stranicu Marthe Stewart za puni recept za šerbet od breskve.
