Sljez su ljupke spužvaste slastice koje su poznate po ooey, gnjecavoj ulozi u Rice Krispies Treats i S'mores. Napravljene prvenstveno od šećera i želatine, ove pahuljaste pahuljice također su sastavni sastojci mnogih drugih recepata-od jednostavnih salata i priloga do dinamita.
Zabavni recepti sa sljezom
Salata od ambrozije
Služi 10
Voćna salata s mnogo ukusnih varijacija, Ambrosia je u biti sočno slatko voće i minijaturno marshmallows presavijeni u bogati i kremasti preljev od kiselog vrhnja, šlaga ili šlaga i usitnjeni kokos. Ova izvedba klasičnog recepta uključuje ljetno najsvježije voće i marshmallow u boji kako bi bila još privlačnija vašoj djeci - ili djetetu u vama.
Sastojci:
1 (8 unci) posude kiselo vrhnje
1 posuda (8 unci) tučena preljevom, odmrznuta
1 (8 unci) može ananasa, ocijeđeno
1 šalica sitno sjeckanih svježih, zrelih, ali čvrstih breskvi
1 šalica sitno sjeckanih svježih trešanja bez koštica
2 šalice minijaturnih marshmallowa u boji
1 šalica isjeckanog kokosa
Upute:
U velikoj zdjeli nježno sjedinite kiselo vrhnje i umućen preljev. Dodajte preostale sastojke i preklopite dok se dobro ne sjedine. Ostavite u hladnjaku 1 do 2 sata prije posluživanja.
Pečeni slatki krumpir s prepečenim sljezom i bananama
Služi 6-8
Zabavan prilog koji će potaknuti vašu djecu da jedu povrće s korijenom, ovaj recept sadrži nježni slatki krumpir preliven tostiranim sljezom i karameliziranim kriškama banana. Ovo će jelo biti posebno popularno među vašim gostima na blagdanskoj večeri.
Sastojci:
2 kilograma slatkog krumpira, prerezanog na pola po dužini
3 žlice neslanog maslaca, otopljenog
1 žličica mljevenog cimeta
Sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu
1/4 šalice čvrsto zapakiranog smeđeg šećera
2 šalice minijaturnog sljeza
2 zrele banane, oguljene, narezane poprečno
Upute:
1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Batat stavite u posudu za pečenje srednje veličine. Prelijte maslacem i pospite cimetom, soli i paprom. Pokrijte posudu aluminijskom folijom i pecite 45 minuta.
2. Uklonite foliju i pospite krumpir smeđim šećerom. Pecite 15 minuta, nepokriveno, ili dok krumpir ne omekša s vilicom.
3. Raspršite sljez i banane po vrhu slatkog krumpira. Pecite 10 minuta. Uključite brojlere i pecite ih dok se sljez ne prepeče (pazite na njih jer lako izgore).
4. Izvadite iz pećnice i poslužite vruće.
Marshmallow Pops
Čini 16
Ovo je recept koji će vašu djecu odvesti u kuhinju. Jumbo marshmallow umočen, ukrašen i montiran na štapiće za lizalicu, Marshmallow Pops može biti projekt poslijepodnevne kuhinje prilagođen djeci ili čak jestiva zanatska aktivnost za sljedeće spavanje vaše djece ili rođendanska zabava.
Sastojci:
16 štapića za lizalicu (dostupno u zanatskim trgovinama i nekim supermarketima)
16 jumbo marshmallowa
2 šalice čipsa tamne čokolade
1 šalica zagrijanog maslaca od badema
Sitno mljeveni bademi
Škropljenje u boji
Upute:
1. U svaki sljez umetnite štapić za lizalicu i ostavite sa strane. U parnom kotlu (ili zdjeli otpornoj na toplinu iznad lonca kipuće vode) otopite komadiće čokolade, povremeno miješajući dok ne postane glatko. Odmah maknite s vatre.
2. Umočite sljez u maslac od badema, premazujući samo gornju polovicu. Umočite marshmallows u čokoladu, dopuštajući da se otkapi višak.
3. Marshmallow pospite bademima i pospite. Stavite na komad voštanog papira da se ohladi i postavi.
Ostale zabavne ideje s sljezom
Uključite svoju djecu u kreativne kulinarske namjene minijaturnih i jumbo marshmallowa. Evo samo nekoliko zabavnih ideja sljeza koje će vas inspirirati:
- Umiješajte marshmallows u maslac od kikirikija za sendviče sa sljezom od maslaca od kikirikija.
- Pomiješajte sljez sa svježim voćem za preljev palačinki, vafla ili francuskog tosta.
- Upotrijebite sljez, druge bombone i čačkalice za stvaranje jestivih ljudi od sljeza.
- Lebdite sljez na vrućem kakau (uvijek klasik!).
- U toplu otopljenu čokoladu umiješajte sljez i orahe i napravite koru sljeza.
- Napravite glazuru od voća od sljeza miješanjem sljeza, tučenog preljeva i nasjeckanog voća. (Odlično za rođendanske kolače i pecite kolače na rasprodaji.)
- Ubacite sljez u omiljenu mješavinu staza vaše djece.
- Stavite minijaturni sljez na dno korneta za sladoled kako biste spriječili kapanje otopljenog sladoleda.
- Ubacite u bilo koju voćnu salatu.
- Upotrijebite sljez za ukrašavanje zobenih pahuljica i slanih deserta.
Jednostavno uključite maštu i pronaći ćete mnoge zabavne namjene za marshmallow!
ZA VIŠE SHEKNOWS RECEPTA:
Kako napraviti gummi bombone kod kuće
Kako upravljati svojom djecom u kuhinji
S'mores sendvič kolačići
