Tepsija od zelenog graha s veganskim zaokretom - SheKnows

Vaše omiljeno obiteljsko jelo za Dan zahvalnosti ažurirano je u tepsiju bez mliječnih proizvoda koja ima okus baš kao i stara verzija. Time biste čak mogli preobratiti neke svoje članove obitelji koji nisu vegani! Isprobajte ovaj Dan zahvalnosti i javite nam kako je prošlo!

Povezana priča. Što nutricionisti zaista žele znati o odlasku na vegan

Veganska tepsija sa zelenim grahom

Sastojci:

• 1 1/2 kilograma svježeg graha, izrezanog i narezanog na komade od 1 inča

• 1 žlica maslinovog ulja

• 1/2 šalice nasjeckanog luka

• 2 režnja češnjaka, mljevena

• 2 šalice nasjeckanih svježih gljiva

• 1 čajna žličica osušene slane

• 1/2 žličice suhog timijana

• 1/4 šalice brašna

• 1 šalica juhe od povrća

• 1 žlica soja umaka

• 1 1/2 šalice nezaslađenog sojinog mlijeka

• 1/4 šalice hranjivog kvasca (po izboru)

• Sol i svježe mljeveni crni papar

• 1 limenka prženog luka (3 unce)

Upute:

1. Mahune skuhajte u loncu kipuće posoljene vode dok ne omekša. Dobro ocijedite i ostavite sa strane.
2. Zagrijte pećnicu na 375 ° F.
3. Zagrijte ulje u velikoj tavi na umjerenoj vatri.
click fraud protection
4. Dodajte luk i češnjak, poklopite i kuhajte dok ne omekša.
5. Umiješajte gljive, slano i majčinu dušicu te kuhajte dok gljive ne omekšaju.
6. Pomiješajte juhu od povrća i soja sos u maloj zdjeli.
7. Umutite brašno dok ne postane glatko i dodajte ga u smjesu s gljivama.
8. Pirjajte i nastavite miješati dok se tekućina ne zgusne.
9. Umiješajte sojino mlijeko i nutritivni kvasac (ako ga odlučite koristiti) i pirjajte dok ne postane gusto, oko 7 minuta.
10. Začinite po ukusu solju i paprom te dodajte rezervirani grah, miješajući premažite.
11. Smjesu zelenog graha premjestite u nauljenu zdjelu.
12. Poklopiti i peći 25 minuta, a zatim otkriti i preliti prženim lukom.
13. Pecite nepokriveno dok ne porumeni i ne napravi mjehuriće, otprilike 10 minuta dulje.

Služi: 4 do 6
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Vrijeme za kuhanje:35 minuta

Ako želite ukusnije veganske recepte za Dan zahvalnosti (ili bilo koji drugi dan), posjetite MisoVegan za naše najbolje recepte. Također preporučujemo Vegan.com - gdje smo pronašli inspiraciju za ovaj recept!

Više veganski odmor posuđe

Juha od slatkog krumpira i makadamije
Veganski nadjev od tikvica
Začinjen pilav od divlje riže s tikvicama i sušenim brusnicama

Ostavite komentar