3 recepta za granolu za izuzetno hrskavo jutro-SheKnows

Razmislite izvan doslovne kutije granole s ovim uzbudljivim domaćim recepti za granolu.

Prije nego što sam dobila djecu, gotovo sam svu hranu pravila od nule. Ovo nije toliko iz principa koliko je to bio duh znatiželje u kuhinji i fascinacija načinom na koji se stvari prave. Kako je moje vrijeme postalo sve dragocjenije, promijenilo se moje razmatranje kada inzistiram na domaćem. Lisnato tijesto? Sve dok je onaj u zamrznutom odjeljku s maslacem, ja ću ga uzeti. Tortilje? Ionako su ih drugi ljudi uvijek činili boljima od mene. Ali granola? Domaće i dalje pobjeđuje po svim pitanjima. Lako se izrađuje, mnogo je jeftiniji, vrhunskog je okusa i beskrajno se može prilagoditi. Osim toga, ako ste ikada radili kod kuće, vjerojatno ste upoznati s dubokim zadovoljstvom koje proizlazi iz jedenja tople granole, svježe iz pećnice. Ako postoji bolji preljev od sladoleda, ne mogu se toga sjetiti.

Povezana priča. Giada De Laurentiisova bezglutenska štruca s limunovim makom je svijetla i ukusna poslastica nakon svih blagdanskih obroka

Ako volite granolu, u nastavku su tri recepta koja će vas inspirirati da napravite vlastitu. Napravite veliku porciju i uživajte u plodovima svog rada za doručak, grickalice i, da, čak i desert.

Granola od banane s maslacem od kikirikija

Ova granola stvara savršene grudice zbog dodavanja maslaca od kikirikija i pire banane. Ukusan je u svom najjednostavnijem stanju, ali dodatak čokolade i višanja tjera ga da pređe granicu između doručka i deserta.

Sastojci:

• 2 šalice valjanog zobi
• 1 žličica cimeta
• 1/2 žličice soli
• 1/4 šalice plus 2 žlice javorovog sirupa
• 1/2 šalice kremastog, potpuno prirodnog maslaca od kikirikija
• 1 banana, pasirana
• 1 žličica vanilije
• 3/4 šalice čokoladnog čipsa
• 1/2 šalice suhih nezaslađenih pekmeza

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 300 stupnjeva F. U velikoj zdjeli pomiješajte zob, cimet i sol.
2. U malom loncu na srednje tihoj vatri miješajte javorov sirup, maslac od kikirikija i bananu dok ne postane glatko, oko 2 minute. Umiješajte vaniliju. Prelijte mješavinom zobi i miješajte dok zob ne bude ravnomjerno premazana.
3. Ravnomjerno rasporedite po limu za pečenje i kuhajte dok se smjesa ne osuši i ne počne se grudati, oko 30 minuta, miješajući svakih 10 minuta.
4. Ohladite 10 minuta prije nego ga prelijete komadićima čokolade i sušenim višnjama. Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi.

Pinjola i granola sa zlatnim grožđicama

Uzbudljiva šetnja užadi između slatkog i slanog, ovaj recept inspiriran je Granola s maslinovim uljem Melisse Clark. Smanjio sam zaslađivače i dodao sofisticirane okuse pinjola, zlatnih grožđica i sjemenki komorača.

Sastojci:

• 2 šalice valjanog zobi
• 3/4 šalice pinjola
• 1 žličica sjemena komorača, samljevenog s žbukom ili tučkom ili mlinom za začine
• 3/4 žličice soli
• 1/3 šalice maslinovog ulja
• 1/2 šalice javorovog sirupa
• 3/4 šalice zlatnih grožđica
• Kora od 1 limuna
• Rikota i svježe napuknuti crni papar, za posluživanje

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 300 stupnjeva F. U velikoj zdjeli pomiješajte zob, pinjole, sjeme komorača i sol. Zob prelijte maslinovim uljem i javorovim sirupom i promiješajte da se ravnomjerno premaže.
2. Ravnomjerno rasporedite po plehu i kuhajte dok se smjesa ne osuši i ne počne se grudvati, oko 40 minuta, miješajući svakih 10 minuta.
3. Ohladite 10 minuta prije prelivanja grožđicama i koricom limuna. Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi.

Dvostruka kokosova granola

Recept za granolu inspiriran tropskim okusima. Učinite trostruki kokos zamjenom vanilije ekstraktom kokosa.

Sastojci:

• 2 šalice valjanog zobi
• 1 šalica sirovih indijskih oraščića
• 3/4 žličice soli
• 1/3 šalice kokosovog ulja
• 1/2 šalice meda
• 1/2 žličice ekstrakta vanilije
• 1 šalica kokosovog čipsa
• Jogurt i svježi mango, za posluživanje

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 300 stupnjeva F. U velikoj zdjeli pomiješajte zob, indijski orah i sol.
2. U malom loncu na srednje tihoj vatri miješajte kokosovo ulje i med dok se kokosovo ulje ne otopi i smjesa postane glatka. Umiješajte vaniliju. Prelijte mješavinom zobi i miješajte dok zob i orasi ne budu ravnomjerno premazani.
3. Ravnomjerno rasporedite po limu za pečenje i kuhajte dok se smjesa ne osuši i ne počne se grudati, oko 30 minuta, miješajući svakih 10 minuta.
4. U međuvremenu, u maloj tavi na umjerenoj vatri, prepecite kokosov čips, često miješajući, dok tek ne počne dobivati ​​zlatno-smeđu boju na rubovima. Umiješajte kokosov čips u mješavinu zobi prije skladištenja u hermetički zatvorenu posudu.

Još recepata za granolu

Tahini granola od prosa domaća
Recept za parfe od tropske granole
Granola s tri zrna