Paula DeenDijagnoza dijabetesa mogla je uništiti karijeru izgrađenu na maslacu - ali kaže da je dopustila kontroverzi da joj se otkotrlja s leđa. Evo zašto.
Vatrena oluja započela je u svijetu hrane kad su poznate osobe kuhale Paula Deen priznala je da ima dijabetes tipa 2 pune tri godine nakon postavljanja dijagnoze-vrijeme koje je mogla potrošiti na promicanje načina života daleko zdravijeg od hrane pune masti koju promiče.
Zapravo, tijekom tog vremena nastavila je zarađivati na unosnim ugovorima o potvrđivanju Philadelphia kremastog sira i Smithfield Ham - što nije baš lagana i zdrava hrana. Dijagnozu je objavila tek kad je to učinila potpisan kao plaćena osoba za skupocjeni novi lijek za dijabetes Victoza.
Deen želi znati: U čemu je problem?
"Trebalo mi je 20 godina da izađem i ustanem i kažem:" Hej, ja se zovem Paula i agorafobična sam ", rekla je zvijezda Food Network za Associated Press na Festivalu vina i hrane South Beach. “Bilo me je tako sram, tako neugodno. Pa to učiniti za dvije i pol godine-mislio sam da je to prilično dobro. ”
"Mislim da me je nekoliko ljudi koji imaju pristup TV kameri i tinti htjelo mrziti zbog toga što sam nešto smislio", rekla je. "Ali ja tako ne brini oko toga. ”
"Da, dobivam naknadu", priznao je Deen. "To je put svijeta. To je američki način. Ali uzimam dio te naknade i vrativši ga [Američkoj] udruzi za dijabetes.”
Njezini bi recepti mogli postati malo lakši - ali samo malo. "Ja sam onaj koji jesam. Ali ono što ću raditi je nuditi lakše verzije mojih recepata ”, rekla je. “Sada ću imati širu platformu, pokušavajući učiniti nešto za svakoga. Ali znate, ja sam Južnjak po korijenima. Baka me je naučila (kuhati) i ništa što mogu učiniti ne bi to promijenilo. ”
Nažalost, gledatelji možda neće vidjeti te promjene još dvije godine zbog toga koliko je unaprijed snimljena njezina emisija.
