Odrastajući, I idolizirala Katie Couric. Jasno se sjećam kako sam sjedio u sali benda moje zadnje godine srednje škole (bok, bivši geek benda ovdje; drago mi je što smo se upoznali!), govoreći g. Perroniju da želim jednog dana biti baš kao Couric. Otkucao je, pogledao me i rekao: "Da, vidim to." I dok sam diplomirala novinarstvo, u konačnici sam odabrala print umjesto emitiranja. Sada, godinama i godinama kasnije, moja se opsesija Couricom ponovno rasplamsala - sve zahvaljujući njezinoj vatrenoj, strastvenoj mržnji prema pošasti začina: Miracle Whip.
Jednostavno rečeno, Miracle Whip je odvratan, a iako Couric ne koristi točne riječi u svom dnevniku hrane Grub Street Diet, jasno je da nije obožavatelj.
Couric je nevino započeo dnevnik hrane. Ona govori o tome kako si "dopušta" da stavi Splenda u svoju veliku kavu od ledenog lješnjaka poprskanu pola-pola, nakon čega slijedi kratka anegdota o tome kako joj je Bobby Flay jednom na zabavi donio "ljuskavu i ukusnu" maldonsku sol i kako se "nikad nije osvrnula" od.
Ovdje ipak postaje vrlo stvarno.
Za večeru Couric kaže da jede sendviče s rajčicom s čašom rosea. (Bože, volim ovu ženu.) Ona kaže sendvič ima da bude na bijelom kruhu - koristi bijeli kruh s farme Pepperidge - i da kruh namaže Hellmanovom majonezom, "koja je najbolja majoneza", tvrdi ona.
“Volim majonezu”, nastavlja Couric, nakon čega slijedi duboko rezonantna izjava: “Ne slažem se s ljudima koji više vole Miracle Whip.”
Oh, Couric: moja kraljica majoneza, moja srodna duša, moj zauvijek idol. Tko je znao imala je tako snažne osjećaje o majonezi? I s ponosom se prijavljujem u Couric Miracle Whip-Detesting Army kako bih širio dobar glas da je Hellman's pravi kralj majoneze. Ne morate nas @ - jer znate da smo u pravu.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
U ovotjednoj Grub Street Diet, @katiecouric se pobrinula da ugura što je više ljeta u Hamptonsu. To je uključivalo traženje više sendviča od rajčice, za koje ima jake osjećaje, napisavši: „Dobar sendvič s rajčicom *mora* biti na bijelom kruhu. Rajčice su bile iz vrta. Koristila sam Hellmannov majonez, koji je najbolji majonez, a ja volim majonezu. Ne slažem se s ljudima koji više vole Miracle Whip." Tjedan jela ikone TV vijesti također je sadržavao priličan udio čokoladne kolačiće, uključujući onaj za koji smatra da je najbolji koji je ikada jela, plus rolice od jastoga i Palomas — njezin koktel ljeto. Pročitajte sve o tome u ovotjednoj Grub Street Diet, na poveznici u našoj biografiji upravo sada. 📸: @scottheins
Objava koju dijeli Siromašni književnici (@grubstreet) uključeno
“Netko je na Instagramu predložio da probam Dukeovu majonezu, koja se proizvodi u Richmondu, Virginia, mojoj rodnoj državi, ali mislim da je nisam vidio u New Yorku. Također, osjećala bih se nevjernom Hellmannu, koji je takva majoneza moje mladosti - kaže ona. I možda je to razlog zašto se odnosim na Couricovu ljubav prema Hellmanovoj; Odrastajući, moja baka, koja je također odrasla u Virginiji, a trenutno živi u Tennesseeju gdje je posjećujem, uvijek je koristila Hellman’s, posebno u svom receptu za salatu od piletine.
Ali evo gdje postaje ljepljivo: moja majka koristi Miracle Whip. Toliko, čak ga koristi i u receptu za salatu od krumpira koji priprema doslovno svaki Dan zahvalnosti - a samo Gospod zna koliko jako volim to naše blagdansko jelo. Ali nemojte se izvrnuti; to ne znači da više volim Miracle Whip i ne znači da se Couric nikada neće slagati sa mnom. (Barem se nadam?)
Zaključak je: Miracle Whip nije majoneza. Miracle Whip je izvorno razvijen kao jeftinija alternativa majonezi, a iako ima manje masti i ulja, sadrži rafinirani sastojci, uključujući sojino ulje i visokofruktozni kukuruzni sirup, što ga čini slađim od tradicionalnog majoneza. Dakle, ako želiš stvaran majo, preskoči Miracle Whip.
Za čitanje ostatka Couricovog dnevnika prehrane, što toplo preporučujemo, idite u ulicu Grub.
U međuvremenu, živio Hellman's.
