Protuotrov za dug, iscrpljujući dan na poslu? Ugljikohidrati i maslac. I Ina Garten ima samo brzo i jednostavno, s citrusima, Recept za tjesteninu za tjedan dana za tebe večeras: njezin Lemon Capellini. To je 10-minutni obrok od tri sastojka koji nije samo ukusan, već je i svestran.
Naša misija u SheKnowsu je osnažiti i nadahnuti žene, a nudimo samo proizvode za koje mislimo da ćete ih voljeti kao i mi. Imajte na umu da ako nešto kupite klikom na link unutar ove priče, možda ćemo dobiti malu proviziju od prodaje.
"Lemon Capellini je samo brzi obrok od tjestenine tijekom tjedna koji možete napraviti", kaže Garten Bosonoga kontesa. “A jedan od razloga je taj što je capellini tako tanak; kuha se za dvije do tri minute.”
Umak od dva sastojka također se brzo priprema. Sve što će vam trebati je limun (i korica i sok) i maslac (i puno toga - pola funte!).
"Ja znam ja znam; puno je maslaca. Ali nakon lošeg dana na poslu, uvijek je dobro - kaže Garten.
Da biste napravili Garten's Lemon Capellini, počnite kuhanjem slane vode i pustite da se tjestenina s capellini kuha tri do četiri minute. Dok to ključa, zagrijte svoja dva štapića neslanog maslaca u velikoj tavi za sotiranje od 12 inča (a ako tražite jedan, toplo preporučujemo All-Clad's HA1 tvrdo anodizirana neljepljiva tava). Kada se otopi, dodajte limunovu koricu i limunov sok, zajedno sa soli i paprom.
Sljedeći, zabavni dio: kombinirajte! U umak dodajte kuhanu tjesteninu. Nakon otprilike minute, tjestenini ćete dodati malo vode za tjesteninu — „taman toliko da tjestenina ostane vlažna“.
Ono što je sjajno u ovom receptu je što mu možete dodati piletinu ili ribu. To je svestrano jelo koje će vam uskoro postati uobičajeni noćni recept.
“Tjedna večera ne postaje lakše od ovoga", kaže Garten, "ili ukusno."
Cijeli recept za Garten's Lemon Capellini potražite na Mreža hrane.
Prije nego krenete, provjerite Gartenovi najbolji recepti za večeru ispod:
