Prepuno zelenog povrća, pomiješano s pestom, ovaj recept za tjesteninu hranjivo je vegansko jelo za večeru koje ćete staviti na stol kako biste lakše zadržali novogodišnju odluku da se hranite zdravije.
Prepuno zelenog povrća, pomiješano s pestom, ovaj recept za tjesteninu hranjivo je vegansko jelo za večeru koje ćete staviti na stol kako biste lakše zadržali novogodišnju odluku da se hranite zdravije.
Povezana priča. 45 veganskih božićnih recepata koji će vaš odmor učiniti ukusnim
Zelena vegetarijanska tjestenina
Služi 8
Sastojci:
-
t
- 3 žlice maslinovog ulja
- 2 glavice brokule, narezane na cvjetove veličine zalogaja
- 2 tikvice, prepolovljene po dužini, prerezane na kriške
- 8 unci zelenog graha, ošišani krajevi, izrezani na komade od 2 inča
- Sol i svježe mljeveni crni papar
- Tjestenina od 1 kilograma vadičepa
- 2/3 šalice domaćeg pestoa ili u trgovini (ili više po ukusu)
- Svježi peršin za ukrašavanje
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.
- U međuvremenu prelijte povrće maslinovim uljem i začinite solju i paprom. Rasporedite na obrubljeni lim za pečenje i pecite u pećnici 15 minuta, povremeno miješajući, dok povrće malo ne porumeni i omekša.
- U velikom loncu posoljene kipuće vode skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju do al dente. Ocijedite tjesteninu u cjedilo i vratite u lonac.
- Tjestenini dodajte pesto i povrće te dobro promiješajte da se premaže. Začinite solju i paprom.
- Poslužite vruće, ukrašeno svježim peršinom.
t
t
t
t
Ukusnije recepti za vegansku večeru!
