Majčin dan možda i dalje izgleda prilično drugačije za mnoge od nas ove godine, ali to ne znači da trebamo u potpunosti preskočiti proslavu. Naravno, možda provodimo dan sa svojim mamama preko Zooma umjesto IRL-a, ali još uvijek postoji mnogo načina da dan učinimo posebnim za mame heroje u našim životima. Brunch je vjerojatno naša omiljena tradicija za Majčin dan, pa čak i ako niste u mogućnosti provesti dan sa svojom mamom, još uvijek joj možete pripremiti ukusan ručak i ostaviti joj ga kao iznenađenje. Počastiti svoju mamu otmjenim obrokom pripremljenim kod kuće pokazuje joj da ste spremni uložiti vrijeme da se osjeća voljeno, a ona će svakako cijeniti činjenicu da to može podijeliti s vama. Da li tvoja mama je vegan, bez glutena ili volite meso, imamo recept za marendu za Majčin dan.
1. Veganska kajgana od tofua
Ako vaša mama ne jede jaja, još uvijek možete pripremiti zadovoljavajući, slani doručak tako što ćete umutiti tavu punu nježne, začinjene kurkumom
Uzmite recept od Sjajno rumenilo.
2. Muffini od višanja sa kokosovim streuselom
Punjen višnjama i preliven izdašnom količinom kokosovog streusela, ovi muffini toliko su prikladniji za slavlje od obične stare borovnice.
Uzmite recept od Naš sretni nered.
3. Tepsija za doručak s engleskim muffinima od šunke i sira
Kad mamina ideja o ukusnom doručku bude jaje McMuffin, dajte joj ono što uistinu želi na ovaj Majčin dan: tanjur šunka sa sirom, jaja i engleski muffin to je malo otmjenija verzija njenog omiljenog jutarnjeg obroka.
Uzmite recept od Domaći interes.
4. Hrskava pečena jaja s pancetom i vinaigretom od kapara od limuna
Brunch za Majčin dan ne mora biti tradicionalna stvar. Iznenadite hrabre roditelje hrskava pečena jaja uparen s hrskavom pancetom i preliven vinaigretom od slanog limuna od kapara.
Uzmite recept od Vječni bijeli mužjak.
5. Zob od čelika za sporo kuhanje
Za mame koje brinu o zdravlju ništa nije bolje od zdjelice kremasto sporo kuhalo čelično rezano zob. Začinite ga jestivim brašnom, džemom, svježim voćem i malo meda.
Uzmite recept od Whisk Affair.
6. Miješano bobičasto voće
Što upariti s jutarnjim mimozama? Ako već pijete, možete napraviti i mali broj deserta za doručak i poslužiti sitnica sa slatkim kruhom, krema od limuna i zrelo miješano bobičasto voće (odaberite ono što je u sezoni u vašem kraju za najbolji okus).
Uzmite recept od Maslina i mango.
7. Čaše od pečene šunke i jaja
Doručak s niskim udjelom ugljikohidrata možda obično ne pruža vizualni učinak, recimo, visoke hrpe palačinki, ali kuhanje jaja sa sirom u kalupima za muffine punjena šunkom stvara nježne šalice koje unose sofisticiranost u vaš tanjur za marendu.
Uzmite recept od Živopisna ploča.
8. Domaće rolice od naranče
Dajte svojim kiflicama s cimetom proljetni izgled dodavanjem narančinu koricu i sok za tijesto, a zatim kuhane rolice premažite glazurom od citrusa prije posluživanja.
Uzmite recept od Dlijeto i vilica.
9. Veganske bezglutenske palačinke s limunom i kokosom s borovnicama
Veganske palačinke bez glutena ovo ukusno bi moglo pomoći da uvjerite vašu mamu da isprobavanje novih stvari može biti dobra stvar. Zobeno brašno zamjenjuje pšenično, a kokosovo mlijeko daje bogatstvo tijestu što rezultira kolačima koji su iznutra vlažni, a da nisu kašasti.
Uzmite recept od Jedite jasno.
10. Frittata od špinata sa sušenim rajčicama i fetom
Klasično i otmjeno, ne možete pogriješiti s a fritaja punjena povrćem.
Uzmite recept od Život je postao slađi.
11. Veganski kukuruzni kruh s borovnicom bez glutena
Kukuruzno brašno je savršeno predjelo za kruh bez glutena, a uz nešto višenamjenskog GF brašna za održavanje lagane teksture i hrpu svježih borovnica, od njega se pravi divno pecivo za doručak.
Uzmite recept od Spabettie.
12. Slatke kiflice s limunom
Sunčano slatke lepinje od limuna, poslužen uz čaj, poslužit će za prekrasan brunch. Uparite s domaćim džemom i kremom za posebnu poslasticu.
Uzmite recept od Sa začinom.
13. Keto je izvukao svinjetinu za doručak
Mame koje vole meso izgubit će ga preko a slani hašiš za doručak. Kombinirajte dimljenu svinjetinu i robusno povrće za obilan doručak koji može izdržati Bloody Mary ili dvije.
Uzmite recept od Keto od lijevanog željeza.
14. Kroasan s bademima ispeći francuski tost
Otiđite u lijepu pekaru i pokupite malo dana starog kroasani s bademima. Nakon što ih namočite u tijesto za kremšnite i ispečete dok ne postanu puhasti i dekadentni, nitko neće biti mudriji.
Uzmite recept od Wild Wild Whisk.
15. Ružičasta mimoza od grejpa
Naravno, nijedan brunch nije potpun bez mimoze. Volimo ovu rotaciju na klasiku zbog prekrasne ružičaste nijanse koju stvara i slasnog okusa.
Uzmite recept od Gurmanski gurman.
Verzija ovog članka izvorno je objavljena u svibnju 2019.
