Kad zaželite domaću pizzu koja nadilazi gotovu dostavnu pizzu, isprobajte ovaj recept za pizzu od pšenice. 
Kad zaželite domaću pizzu koja nadilazi gotovu dostavnu pizzu, isprobajte ovaj recept za pizzu od pšenice.
Povezana priča. 45 veganskih božićnih recepata koji će vaš odmor učiniti ukusnim
Tijesto za pizzu od pšenice
Pravi 2 kore za pizzu (12 inča)
Sastojci:
-
t
- 1 (0,25 unci) aktivnog suhog kvasca
- 1-1/3 šalice tople vode
- 1 žlica šećera u prahu
- 1 žlica maslinovog ulja
- 3-1/3 šalice bijelog integralnog brašna
- 2 žličice soli
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- U zdjeli pomiješajte kvasac, vodu i šećer. Ostavite da stoji 5 minuta ili dok kvasac ne postane pjenast. Umiješajte ulje.
- U zdjelici stajaće miješalice opremljene nastavkom za lopaticu pomiješajte brašno i sol. Miješajte na niskoj razini da se sjedini.
- Brašnu dodajte smjesu kvasca i miješajte na niskoj temperaturi dok se brašno ne navlaži. Povećajte na srednje dok se ne stvori tijesto.
- Uklonite lopaticu i pričvrstite kuku za tijesto. Mijesite na srednjoj brzini dok tijesto ne postane glatko i elastično, oko 8 minuta.
- Stavite tijesto u nauljenu zdjelu, okrećući tijesto premazati uljem. Pokrijte plastičnom folijom i stavite na toplo mjesto bez propuha dok se ne udvostruči.
- Stavite kamen za pizzu u pećnicu i zagrijte na 450 stupnjeva F.
- Izbušite tijesto i okrenite ga na blago pobrašnjenu površinu. Zamijesite u disk i podijelite na pola.
- Svaki dio tijesta umijesite u disk, a zatim ga razvaljajte u krug od 12 inča.
- Koru za pizzu lagano pospite kukuruznim brašnom i stavite 1 koru za pizzu na koru, a zatim je gurnite na kamen. Pokrijte drugu pizzu vlažnim ručnikom.
- Koru za pizzu pecite 3 minute. Koristeći koru uklonite i prebacite na žičanu rešetku. Ponovite s drugom korom za pizzu.
- Svaku koru za pizzu prelijte željenim preljevima i svaku gurnite na kamen za pizzu. Pecite 10 minuta ili dok kora ne postane hrskava i lagano porumeni. Ponovite sa drugom korom.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Više veganske osnove svladati!
