U potrazi za stranom koju možete donijeti ili poslužiti kod vas Četvrti srpnja party ove godine? Ne tražite dalje od Ina GartenIzuzetno je jednostavno napraviti francusku krumpir salatu. Ne samo da je pun začinskog bilja i sadrži domaći vinaigrette, već se recept Garten također savršeno uklapa u blagdan, koji sadrži mješavinu crvenog i bijelog krumpira.
Naša misija u SheKnowsu je osnažiti i nadahnuti žene, a nudimo samo proizvode za koje mislimo da ćete ih voljeti kao i mi. Imajte na umu da ako nešto kupite klikom na link unutar ove priče, možda ćemo dobiti malu proviziju od prodaje.
Za Gartenovu francusku krumpir salatu trebat će vam dva kilograma malih bijelih i crvenih kuhanih krumpira, pileći temeljac i šaku raznog svježeg začinskog bilja, uključujući mladi luk, kopar, peršin i bosiljak lišće. I na kraju, trebat će vam svi sastojci da napravite svoj domaći vinaigrette, jedan od, ako ne i najvažnijih elemenata ovog jela: šampanjac ocat, maslinovo ulje i dijon senf.
Ključni sastojci za dobar vinaigrette su dobar ocat i dobro maslinovo ulje”, savjetuje Garten. “Učinit ću ovo je šampanjac, ali ako imate dobar ocat od jabukovače ili bijelog vina, super je. Jednostavno ne bih koristio crveni vinski ocat za ovo.”
Točnije, Odobreno od strane Gartena “dobar” ocat i “dobro” maslinovo ulje uključuju Fini balzamiko ocat, koji je ekskluzivno dostupan u Williams Sonomi, i Ekstra djevičansko maslinovo ulje Olio Santo, odnosno.
Slika: Williams Sonoma.
Slika: Williams Sonoma.
Da biste napravili Gartenovu krumpir salatu, počet ćete kuhati krumpir u slanoj vodi oko 20 do 30 minuta. Zatim ih kuhajte na pari, narežite i nježno ubacite u vino i pileći temeljac. To je prvi ključni korak da krumpiru dodate što više okusa.
Ono što ću učiniti dok je još toplo - ovo mu daje toliko okusa - je [dodati]... fino prskanje bijelog vina - možete upotrijebiti ostatke od sinoćne večere — i malo pilećeg temeljca i dok je krumpir još toplo. Stvarno ulazi u krumpire”, kaže Garten. "Želite da krumpir ima što više okusa prije nego što počnete."
Zatim dodajte vinaigrette, a zatim svo svoje minirano i julienne bilje. Posolite i popaprite i poslužite!
Cijeli recept za francusku krumpir salatu potražite na Mreža hrane.
Prije nego krenete, provjerite Gartenovi najbolji recepti za večeru ispod:
