U prohladnim zimskim noćima često poželim bogata variva i kremaste tepsije, i pretpostavljam da mnogi od vas osjećaju isto. Stvar je u tome da rijetko imam vremena praviti ovakve večere, koje su mnogo više uključene od bacanja tjestenine, salate i zdjele za žito Žudim u toplijim mjesecima. Rješenje? Pripremite obroke u zamrzivaču unaprijed koje mogu podgrijati i jesti tijekom tjedna.
Ipak, ne možete baciti staro jelo u zamrzivač. Najbolji kandidati su tepsije, juhe i variva, koji svi obično imaju dovoljno tekućine da će se smrznuti u krutom stanju blok, a zatim odmrznite na dovoljno ujednačen način da se nijedan sastojak ne prekuha ili osuši dok je drugi još uvijek zamrzivač-hladno.
Sljedeći ukusni recepti obuhvaćaju raspon od veganskih čilija i variva do mesnatih tepsija punjenih sirom. Svih 13 ovih pripremljenih jela u zamrzivaču čuvat će se mjesecima u vašem zamrzivaču i mogu se odmrznuti u loncu na štednjaku (varivači) ili u pećnici (tepsije). Većina recepata daje nekoliko porcija, ali ako ih želite povećati, to je sjajan način da se uvjerite imate tone već skuhanih jela u svom zamrzivaču za noći kada vam se kuhanje jednostavno čini previše.
Vatrena juha od pinto graha
Ovaj recept provjerava sve okvire. Ostava friendly? da. Lako se smrzava? Možeš se kladiti. Jednostavan za izradu I prepun tona okusa? Da i da.
Uzmite recept od The Chutney Life
Veganski čili u grahu
Ovaj lagani veganski čili u mahunama sastavlja se za oko 30 minuta. Uzmite veliki lonac, napravite veliku seriju i zamrznite ostatke za brze večere prepune povrća.
Uzmite recept od Oh Ona svijetli.
Vrtne lazanja od povrća
Ova vrtna povrtna lazanje prepuna špinata može se kuhati, zamrznuti i podgrijati u istom jelu.
Uzmite recept od Okus divan.
Kremasta tepsija od piletine, kvinoje i brokule
Trebate nešto bogato hranjivim tvarima i ukusno? Ova tepsija od piletine, kvinoje i brokule je zadovoljavajuća i posebno ukusna zahvaljujući malo slanine i malo sira Gruyère.
Uzmite recept od Prstohvat Yum-a.
Varivo od škampa i kobasica
Uz dva proteina okusa, ovaj gulaš od škampa i kobasica obrok je za koji ćete biti zahvalni što ga imate u zamrzivaču kada se pojavi želja za toplom, obilnom večerom.
Uzmite recept od Joe's Healthy Meals.
Zdrava meksička tepsija s pečenim kukuruzom i paprikom
Nemate energije za taco noć? Ova meksička tepsija s pečenim kukuruzom i paprikom pogađa sve iste slatke točke, a sve što trebate učiniti je izvaditi je iz zamrzivača i ispeći.
Uzmite recept od Prstohvat Yum-a.
Pileći gulaš u jednom loncu
Ovaj pileći gulaš u jednom loncu odličan je zimi, ali bez brige ako zamrznete ostatke i ne jedete ih do proljeća.
Uzmite recept od Little Broken.
Piletina Alfredo Lasagna
Ova pileća Alfredo lazanja niže je kalorija od originala – ima manje vrhnja i sira i puno povrća umjesto rezanaca – ali je i dalje kremasta, utješna opcija za večeru.
Uzmite recept od Nije dovoljno cimeta.
Gulaš od korjenastog povrća u sporu kuhaču
Napravite seriju ovog gulaša od korjenastog povrća dok su proizvodi u sezoni, a zatim zamrznite pojedinačne porcije i imat ćete obilan ručak ili večeru tijekom cijele godine.
Uzmite recept od Daj mi malo pećnice.
Stavite i ispecite piletinu Parm tepsiju
Svi vole pileći parmezan, ali nitko ne voli pohanje i prženje pojedinačnih komada tučenih pilećih prsa. Ova parm tepsija s piletinom za pečenje i pečenje izrezuje sve zahtjevne korake i savršeno se zamrzava.
Uzmite recept od Iskusna mama.
Jednostavna tepsija od špinata s artičokama i kvinojom
Volite umak od špinata i artičoka? Svidjet će vam se ova lagana tepsija od špinata, koja ima sličan okus, ali se ubraja u pravi uravnotežen obrok.
Uzmite recept od Redefinirana mama.
Goveđi čili
Kada je riječ o lakim, ukusnim, pripremljenim obrocima koji su ugodni publici, ništa nije bolje od klasičnog goveđeg čilija.
Uzmite recept od Bakerita.
Tepsija s morskim plodovima
Riba je nježna i često se ne smrzava dobro, ali ova kremasta tepsija s morskim plodovima će trajati mjesecima u vašem zamrzivaču. Samo pazite da ne bude predugo u pećnici kad ga ponovno zagrijete, inače će se osušiti.
Uzmite recept od Okus doma.
Jednostavna piletina i okruglice
Pileći gulaš je odličan i sve, ali sve je bolje s gustim škrobnim okruglicama koje se kuhaju u njima. Ovaj recept za piletinu i okruglice jednostavan je i neće postati branasti u zamrzivaču.
Uzmite recept od Dom pet srca.
Verzija ove priče izvorno je objavljena u siječnju 2019.
