Vjerovali ili ne, Super Bowl LIV jest ovaj Nedjelja; a ako ste nešto poput nas, niste se baš odlučili za savršeno Izbornik za Dan igre. Trebamo li naručiti krila opet? Trebamo li se držati iste 'ole vrećice od Lay's i umak od francuskog luka? Ne, ove godine se pitamo: „Što bi Giada De Laurentiis napraviti?" I kako se ispostavilo, Hrana Mrežni domaćin Super Bowl meni je ukusna mješavina osnovnih nogometnih namirnica, poput sirastih, duboko prženih zalogaja, krila, i pizze u obliku nogometa, i "zdravije" opcije, poput punjenih datulja, humusa od avokada i umaka od bijelog graha, i još mnogo, puno više.
Prošlog tjedna, De Laurentiis nas je sve dobro uvjerila i objavila na svojoj web stranici svoje “go to Game Day Goodies,” popis s više od 15 jednostavnih predjela, jela i deserta za koje treba razmisliti o izradi. Zašto toliko opcija? De Laurentiisov moto za zabavu na Super Bowlu ipak je “svega po malo, a ne puno ničega”.
Moji omiljeni recepti za dan igre - savršeni za
#Superzdjela! što radiš? https://t.co/CsmHkqsLHHpic.twitter.com/9lEIwqV34Y— Giada De Laurentiis (@GDeLaurentiis) 24. siječnja 2020
Umjesto francuskog umaka od luka ili umaka od ranča, odlučujemo se za De Laurentiis' umak od bijelog graha s pita čipsom - ono što ona opisuje kao "talijansku verziju humusa". Potrebno je manje od 30 minuta za izradu ovog jednostavnog predjela. Imajte na umu da ovaj recept služi šest, pa ako ste domaćin zabave, možda biste htjeli napraviti dva, čineći tri porcije.
Slika: Lauren Volo/Giadzy.
Ne možete imati Super Bowl zabavu bez pizze. A ako ćete imati djecu u blizini, sigurno ćete htjeti napraviti oboje nogometna pizza (još jedan brz i jednostavan recept) i De Laurentiis’ pizza s kobasicama i brokulom za odrasle.
Slika: Giadzy.
Slika: Giadzy.
Ova pizza s kobasicama i brokulom je "pizza u napuljskom stilu prelivena pikantnom talijanskom kobasicom, brokulom i domaćim crvenim umakom", navodi se na njezinoj web stranici.
Tražite par novih recepata za krila? De Laurentiis je i vas tamo pokrio s njom Mediteranska krilca čilija i začinjena krilca tekile limete.
Slika: Lauren Volo/Giadzy.
Slika: Giadzy.
Krilca ćete morati marinirati u hladnjaku dva do četiri sata, tako da ćete htjeti početi pripremati dosta prije nego što igra počne.
De Laurentiis također ima recepte za dvaput pečeni krumpir s gljivama i pršutom, topli umak od artičoke i slanine, siraste mortadele zalogaje, vruće talijanske datulje punjene kobasicama, i pržene raviole ako i ti recepti zapne za oko.
Naravno, nijedna zabava nije potpuna bez deserta, a De Laurentiis ima ne jedan, ne dva, već tri deserta između kojih bira: a slani kolač od sira od crvene paprike, espresso karamel pločice, i slane duple čokoladne kokice.
Slika: Elizabeth Newman/Giadzy.
Ovaj kolač od sira od tri sira ima neočekivani slani sastojak: slatku crvenu papriku.
Slika: Elizabeth Newman/Giadzy.
Karamel bombone posute morskom solju? Da — tisuću puta da.
Slika: Elizabeth Newman/Giadzy.
Vjerojatno puštate kokice za veliku igru pa zašto ih ne biste dodali u svoje… kolačiće? Hej, ako Giada kaže da je ukusno, vjerovat ćemo joj. Za savršenu seriju kolačića, tijesto posuto morskom solju trebat ćete hladiti najmanje dva sata.
I eto ga: Super Bowl namaz koji će goste ostaviti sitim - i impresioniranim.
