2006. je. The Prave domaćice okruga Orange premijerno na Bravu. Nintendo izdaje Wii igraću konzolu. A quinoa je na početku svog uspona popularnosti – ona koja će trajati sedam godina, a kulminira Hrana i Poljoprivredna organizacija Ujedinjenih naroda proglasivši 2013. "Međunarodnom godinom kvinoje". Ovih dana ne čujemo kao mnogo o sjemenu bogatom proteinima, ali to ne znači da su slavni kuhari visokog kalibra, poput Giada De Laurentiis, prestali koristiti zrno pseudo-žitarica. Zapravo, Domaćin Foot Network upravo sam podijelio nevjerojatan recept s quinoom u glavnoj ulozi: palačinke od kvinoje.
De Laurentiisove palačinke od kvinoje bez glutena moraju biti najlakši, najpahuljastiji hrpa 'kolača koje smo do sada vidjeli. I još bolje, imaju sve proteine koji će vam ikada trebati da započnete dan kako treba.
Slika: Elizabeth Newman/Giadzy.
Ovaj recept za početnike Za pripremu je potrebno manje od 30 minuta, uključujući vrijeme pripreme od 10 minuta i vrijeme kuhanja od 15 minuta. Uz svaku porciju od 15 palačinki, recept za palačinke od kvinoje zahtijeva samo devet sastojaka, od kojih većinu vjerojatno već imate kod kuće. Sastojci uključuju bijelo rižino brašno ili zobeno brašno bez glutena, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, košer sol, mlaćenicu sobne temperature, jaja, čisti ekstrakt vanilije, čisti javorov sirup i kuhanu kvinoju. Dodajte borovnice na svoj popis za kupnju ako ih želite dodati mješavini za palačinke ili posipati po vrhu.
De Laurentiis je ovog tjedna na svom Instagramu podijelila palačinke od kvinoje, uz zadivljujuću sliku napisala: “Kvinoa u palačinkama? Iznenađujuće nevjerojatno. I #bez glutena!”
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Quinoa u palačinkama? Iznenađujuće nevjerojatno. I #bez glutena! 🥞 Uzmite #recept na linku profila.
Objava koju dijeli Giadzy (@thegiadzy) uključeno
Od tada je De Laurentiis podijelio još dva zdrava recepta: Talijanski oblozi od pileće salate (koji čine "savršenu pripremu obroka unaprijed", piše ona) i a preljev za pesto salatu. Sve recepte možete pronaći na njezinoj lifestyle platformi, Giadzy, koju je pokrenula 2016. godine.
