Sendviči od slanine, zelene salate i rajčice su a ljetna osnovna namirnica — i provodimo mjesece sanjajući o rajčicama koje su vrijedne kombinacije — ali tko kaže da ne možete poboljšati klasik? Ne Martha Stewart! Domaća se diva nedavno oglasila na Instagramu kako bi pokazala apsolutno popustljiv, uzdignut, jednostruki zaokret na BLT-ima, a mi ne možemo biti više, da tako kažemo, na brodu. Zaokret? Stewart zamjenjuje tradicionalni "L" sastojak - zelenu salatu - jastogom.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Posebna prilika zahtijeva ekstra-poseban namaz. Ovdje smo još jednom poboljšali klasični BLT uključivši jastoga (ako želite, možete dodati škampe ili poširanu piletinu). Zatim smo uz dugu kriške zrele rajčice dodali tvrdo kuhana jaja i avokado, te pomiješali dva začina sljedeće razine: majonez pomiješan s hrskavom slaninom i pikantni mignonette. Savjet urednika: Kako biste brzo (ili ne) radili s jastozima, neka ih vaš ribnjak kuha na pari i izvadi meso. Cijeli recept preuzmite na linku u biografiji. 📷: @ryanliebe
Objava koju dijeli Martha Stewart (@marthastewart) uključeno
“Posebna prilika zahtijeva ekstra-poseban namaz. Ovdje smo još jednom poboljšali klasični BLT uključivši jastoga (možete dodati škampe ili poširanu piletinu ako želite)”, započela je naslov objave. Stewart je potom zadirkivao kako napraviti ovaj namaz vrijedan fotografije. “Tada smo uz dugu kriške zrele rajčice dodali tvrdo kuhana jaja i avokado te pomiješali dva začina sljedeće razine: majonez pomiješan s hrskavom slaninom i pikantni mignonette. Savjet urednika: Kako biste brzo (ili ne) radili s jastozima, neka ih riblji pult kuha na pari i izvadi meso. Cijeli recept preuzmite na linku u biografiji. 📷: @ryanliebe.”
Ozbiljno, koliko je ovaj BLT party board prekrasan i vrijedan sline? (One dugine rajčice!) Već smo obožavatelji stolovi za ispašu koji se lako pripremaju, a ovo bi bio dobrodošao dodatak svakom (malom, društveno distanciranom) ljetnom druženju.
Da biste napravili 8 porcija ovog recepta za ljeto, trebat će vam četiri jastoga, štruca narezanog bijelog kruha, otprilike šest velikih rajčice, četiri tvrdo kuhana jaja (narezana na kolutove), dva avokada (očišćena od koštica, oguljena i narezana) i 1/2 šalice listova bosiljka (upakirano). (Ako želite ostati vjerni klasiku, možda još uvijek imate na raspolaganju i malo zelene salate.)
Za začinjanje sendviča i dodatnu aromu trebat će vam 2 žlice neslanog maslaca (otopljenog), 1 žlica svježeg limunovog soka, svježe mljevenog crnog papra, košer soli i ljuskaste morske soli za poslužiti. Za obloge pripremite malo Marte minjoneta od ljutike i majoneza od slanine.
Za posluživanje rasporedite rajčice, meso jastoga, jaja, avokado, bosiljak i tost na velikodušan tanjur. Na rajčice prelijte mignonette i pomiješajte maslac i limunov sok zajedno sa začinima da ih pokapate po jastogu.
Možete dobiti cijeli recept i upute na marthastewart.com.
I ako ti stvarno želite to učiniti ljetnom proslavom, poslužite ove BLT-ove uz Martha's pijana crvena sangrija i gnjecavi kolačić od tave za desert. Samo nas pozovi k sebi, u redu?
Prije nego krenete, pogledajte naše skup ljetnih koktela ispod:
