Riba za večeru jedan je od naših omiljenih obroka ljeti. Lagan je, zasitan, brzo se kuha i pun je zdravstvenih prednosti. Što se ne sviđa, zar ne? Pa, ako tražite novi ljetni recept za plodove mora koji ćete dodati u svoju rotaciju, ne tražite dalje od Rachael RayNajnovije: tajlandski losos s čilijem. Već iz naslova zvuči ukusno, ali kada smo pročitali recept shvatili smo da ovo jelo dobiva svoj okus ne samo od zvjezdanih sastojaka već cedrovoj dasci na kojoj se kuha. Kako je to cool?
Naša misija u SheKnows-u je osnažiti i nadahnuti žene, a nudimo samo proizvode za koje mislimo da ćete ih voljeti kao i mi. Imajte na umu da ako nešto kupite klikom na link unutar ove priče, možda ćemo dobiti malu proviziju od prodaje.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Objava koju dijeli Rachael Ray In Season (@rachaelraymag)
Ray je podijelio kreacija ukusnog izgleda na svom @rachaelraymag Instagram računu, pišući: “
Ključ savršenog lososa? Daska od cedrovine, naravno! Pečenje na dasci od cedrovine daje izvrstan pogodak okusa dima i pomaže zadržati sočnost ribe.”Cedrove daske su nevjerojatan alat za kuhanje svih vrsta mesa - posebno kada želite da vaša hrana ima dodatni dim - i jednostavne su za korištenje; Samo namočite dasku 30 minuta, stavite hranu na dasku i stavite je na zagrijani roštilj. Kao profesionalni savjet, Rayeve upute za recepte preporučuju da se uputite u "vaše lokalno drvoprerađivače za visokokvalitetne neobrađene daske" jer mogu biti jeftinije od dasaka dostupnih u trgovini za kuhanje”, ali ako tražite lakše opcija, ovaj set iz Amazona košta manje od 30 dolara.
Sastojci u ovom receptu za losos zasigurno mu daju i okus, uključujući tajlandsku crvenu curry pastu i tajlandski slatki umak od čilija. Iskreno, wJedva čekamo da i sami isprobamo ovaj recept i uvjerimo se kako cedrovina daje lososu bogat dimljeni okus.
Pogledajte Rachael Ray's Tajlandski recept za glazirani losos s čilijem online ili u najnovijem broju Rachael Ray u časopisu Season.
U potrazi za još ljetnih recepata? Giada De Laurentiis ima dosta:
