Svakog ljeta dođe vrijeme kada su trgovina mješovitom robom, tržnica i vrtovi posvuda puni više tikvica nego što itko zna što učiniti. Uvijek tražimo novo recepti za tikvice, iz krumpirići od tikvica do lagana i zdrava jela. Ali ponekad nam dosadi napraviti još jednu štrucu kruha od tikvica, a čini se da nismo sami - Martha Stewart upravo je objavio jedinstveni recept za desert koji koristi ovo najzastupljenije ljetno povrće.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Ovaj ukusni Bundt kolač više je od načina da potrošite tikvice! Nevjerojatno je vlažan (zahvaljujući naribanim tikvicama), dok ga glazura od naranče i kardamoma i kandirane trakice tikvica čine dovoljno posebnim da zasladi svaku priliku. Preuzmi recept na linku u bio. 👆🏼
Objava koju dijeli Martha Stewart (@marthastewart) uključeno
To je bundt kolač od tikvica. I baš je fensi! Dok kruh od tikvica obično bude rustikalna štruca za doručak, bundt torta je lakša i profinjenija. Sam kolač je vlažan zahvaljujući naribanim tikvicama, a ima iznenađujuće kompleksan okus zahvaljujući dodavanju cimeta, anisa i kardamoma u tijesto i premazu od narančaste glazure. Ne zazire ni od upotrebe tikvica - umjesto da jednostavno skriva povrće u sebi, ovaj se recept njime razmeta, zahvaljujući preljevu od kandiranih trakica tikvica.
Za razliku od kruha od tikvica ili kolača od mrkve, koji su često guste i rustikalne teksture, ovaj je desert "lagani kolač, sladak, ali ne pretjerano", prema jednom recenzentu. I ako se pitate, da, *možete* koristiti ljetnu tikvu i za izradu ovog recepta - drugi recenzent je rekao da su "koristili pola ljetne tikvice i pola tikvice. Rezultat je bio lagan i aromatičan, ne previše sladak.”
Dok će brodice s tikvicama, sotirane tikvice, tikvice na žaru i drugi recepti uvijek biti ljetni klasici, mi smo uzbuđeni dodajte ovaj recept za tortu od tikvica na naš popis, gdje može biti savršen kraj za otmjene ljetne obroke koji se jedu na otvorenom. Bolje bi bilo da vjerujete da ostatke jedemo i za doručak - možda je to kolač, ali ima povrća, zar ne?
Prije nego krenete, provjerite recepti za tikvice koji trenutno rastu na Pinterestu:
