Recept za kolač od kolačića od tanke mente - SheKnows

Cvrkuću ptice, cvijeće počinje cvjetati, vrijeme postaje sve toplije, a dani sve duži. To može značiti samo jedno: Vrijeme je za izviđačke kolačiće!

Povezana priča. Ina Garten poklonila nam je recept iz snova za čokoladne kolače

To je doba godine kad izviđači lupaju na vrata odjeveni u prsluke prekrivene značkom i prodaju te neodoljive kutije kolačića. Teško ih je odbiti čak i ako ste već kupili kutiju od svake druge izviđačice koja vam je naišla. Velike su šanse da ćete kupiti drugu kutiju Izviđački kolačići. Ako ste završili s ormarom punim tankih metvica, ovaj recept je za vas.

Nije iznenađujuće da su, prema GirlScouts.org, Thin Mints najprodavanija vrsta kolačića. Što ne treba voljeti u oblatni od mente prekrivenoj čokoladom? Koliko god su kolačići sami po sebi, jednako su divni kao i glavni sastojak ovog kremastog, čokoladnog deserta.

Recept za kolač od keksa od tanke mente

Sastojci:

Kora:

• 12 kolačića od tanke mente
• 4 graham krekera
• 2 žlice šećera
• 4 žlice neslanog maslaca, otopljenog

Punjenje:

• 16 kolačića od tanke mente
• 4 unce gorko -slatke čokolade (60 posto kakaa)
• 1 šalica masnog vrhnja
• 2 unce krem ​​sira
• 2 jaja

Preljev:

• 3 kolačića od tanke mente
• 2 unce gorko -slatke čokolade (60 posto kakaa)
• 1/2 žlice neslanog maslaca, narezanog na male komadiće
• 1/2 žličice svijetlog kukuruznog sirupa
• 3 žlice masnog vrhnja

Upute:

Za koru:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
2. Stavite kolačiće i graham krekere u kuhaču. Pulsirajte dok se smjesa ne usitni do fine mrvice.
3. U zdjeli pomiješajte smjesu kolačića, šećer i otopljeni maslac. Utisnite smjesu na dno i malo prema bokovima 9-inčne posude za tart sa uklonjivim dnom.
4. Tepsiju za tart stavite na lim za pečenje i pecite 10 minuta.
5. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi.

Za punjenje:

1. Stavite kolačiće u vrećicu s patentnim zatvaračem i grubo ih zdrobite oklagijom, ostavljajući neke komade. Rezerva.
2. Čokoladu sitno nasjeckajte i stavite u veliku zdjelu.
3. U malom loncu zagrijte vrhnje samo do vrenja. Preliti nasjeckanom čokoladom. Ostavite da odstoji nekoliko minuta; zatim umutiti zajedno dok ne postane potpuno glatko.
4. U čokoladnu smjesu dodajte zdrobljene kolačiće i krem ​​sir te umutite dok se ne sjedine. Na kraju umutite jaja.
5. Smjesu izlijte u ohlađenu koru.
6. Pecite na 350 stupnjeva F 22 do 24 minute, dok se punjenje ne postavi na rubove. (Sredina neće biti potpuno postavljena, ali će se nastaviti postavljati dok se hladi.)
7. Ostavite tart da se hladi najmanje sat vremena, a zatim pažljivo otpustite tart sa strana posude tako da ga gurnete prema dolje skroz prema van. Uklonite prsten i klizite sa dna na tanjur za posluživanje.

Za preljev:

1. Stavite kolačiće u vrećicu s patentnim zatvaračem i sitno ih zdrobite oklagijom. Rezerva.
2. Čokoladu sitno nasjeckajte i stavite u zdjelu. Dodajte maslac i kukuruzni sirup.
3. U malom loncu zagrijte vrhnje samo do vrenja. Prelijte čokoladom i ostavite da odstoji nekoliko minuta. Umutiti dok ne postane potpuno glatko.
4. Smjesu odmah izlijte na tart i ravnomjerno rasporedite po rubovima. Pospite slomljenim kolačićima.
5. Ostavite tart da odstoji najmanje 15 minuta da se preljev stegne.

Više o čokoladi

Jelovnici za uparivanje hrane i čokolade
Recepti za slanu čokoladu
5 napitaka od crne čokolade nakon večere