Neobični prilozi za Dan zahvalnosti - Stranica 3 - SheKnows

Recept punjen tikvicama od divlje riže

Povezana priča. Make-Ahead recept za sos Jamieja Olivera ima najneobičniji tajni sastojak koji smo ikada vidjeli

Služi 8

Squash je izvrstan izbor za Dan zahvalnosti. Ovaj je recept jednostavan i ukusan, a prezentaciji će se svidjeti i vaši gosti.

Sastojci:

• Mješavina dugog zrna i divlje riže, 1,6 grama
• 2 1/3 šalice pileće juhe
• 1 žličica utrljane kadulje
• 1 žličica suhog timijana
• 2 rebra celera, nasjeckana
• 1 srednji luk, nasjeckan
• 1 žlica biljnog ulja
• 3/4 šalice suhih brusnica
• 1/2 šalice oraha, tostiranih i grubo nasjeckanih
• 2 žlice mljevenog svježeg peršina
• 4 tikvice srednjeg žira
• 3/4 šalice vode

Upute:

1. U velikom loncu pomiješajte rižu i mješavinu začina, zajedno s pilećom juhom, kaduljom i majčinom dušicom. Pustite da zavrije. Smanjite vatru i poklopite. Pirjajte 25 minuta ili dok riža ne omekša i dok se gotovo ne upije tekućina.
2. U međuvremenu u velikoj tavi pirjajte celer i luk na ulju dok ne omekšaju. Umiješajte brusnice, orahe i peršin. Maknite s vatre i umiješajte smjesu riže.
click fraud protection
3. Tikvice prepolovite po širini. Uklonite i odbacite sjemenke i opne. Izrežite tanku krišku s dna svake polovice tako da tikva sjedne ravno. Polovine tikvica napunite s oko 1/2 šalice mješavine riže. Staviti u podmazan pleh. Ulijte vodu u posudu.
4. Premažite jednu stranu velikog komada izdržljive folije sprejom za kuhanje koji se ne lijepi. Čvrsto pokrijte posudu folijom, premazanom stranom prema dolje. Pecite na 350 stupnjeva F 60 minuta ili dok tikva ne omekša.

Sljedeće: tepsija od kukuruza >>

Ostavite komentar