Vruće tijelo, vruća kuhinja: slatki sirevi (VIDEO) - Stranica 2 - SheKnows

Recept za blitve od slatkog sira

Sastojci:

Za nadjev od sira

• 1/2 šalice mascarpone sira
• 1/2 šalice ricotta sira
• 1/2 žličice čistog ekstrakta vanilije
• 1 žličica sitno naribane korice limuna

Za sastavljanje

• 10 palačinki bez glutena (pogledajte recept u nastavku)
• Marmelada od kupina (vidi recept u nastavku)
• Džem od marelica

Upute:

1. Lopaticom sjedinite sastojke za punjenje dok se dobro ne sjedine.
2. Krep položite ravno, a na sredinu žlice 2 žlice. Presavijte stranice i, počevši od dna, zarolajte kako biste zatvorili nadjev. Pržite na maslacu šavom prema dolje dok lagano ne postane hrskava i topla.
3. Prelijte željenim džemom.

Recept za palačinke bez glutena

Sastojci:

• 3 žlice maslaca (plus još za tavu)
• 3 jaja
• 1 šalica brašna bez glutena
• 1 šalica mlijeka
• 1/2 žličice soli

Upute:

1. U tavi ili u mikrovalnoj pećnici otopite maslac.
2. Sve dodajte u blender i miješajte na srednje jakoj temperaturi dok ne postane potpuno glatko i dok se na vrhu ne počnu stvarati mjehurići.
3. Ulijte u posudu ili zdjelu i ostavite 20 minuta da se odmori na sobnoj temperaturi ili ostavite u hladnjaku ako kasnije koristite.
click fraud protection
4. Namažite 8-10-inčni tiganj s otprilike 1/2 žlice maslaca, okrenite ga da ravnomjerno obloži tavu, a višak izlijte natrag u tijesto.
5. Dodajte 1/4 šalice tijesta u tavu i okrenite ga da se ravnomjerno premaže.
6. Kuhajte dok se rubovi ne počnu ljuštiti sa strana.
7. Pažljivo preokrenite krep prstima i kuhajte još 1 minutu s druge strane. Obje strane trebaju biti zlatno smeđe.

 Recept od džema od kupina s 3 sastojka

Tajna nasjeckanja: Nabavite svoju biljku! Sljedeći put pokušajte ubaciti grančice ružmarina ili majčine dušice ili možda čak i svježi đumbir.

Sastojci:

• 24 unce kupina
• 2 šalice sirupa od agave
• Sok od 1 limete

Upute:

1. Kupine i agavu stavite u veliku zdjelu, promiješajte da se sjedine, zatvorite plastikom i ostavite da se macerira u hladnjaku preko noći.
2. Stavite široku posudu za pirjanje s visokim stranama na srednje jaku vatru.
3. Ulijte mješavinu bobičastog voća i sok limete u tavu i kuhajte na laganoj vatri dok ne postane gusta i džemasta, oko 20 minuta.
4. Procijedite kroz mrežicu za mrežicu postavljenu na veliku zdjelu otpornu na toplinu, pazeći da bobice gurnete za potpunu ekstrakciju sokova.
5. Čuvajte do 3 tjedna u hladnjaku.

Više poslastica bez glutena

Doručak ili desert? Ovaj hljeb od jabuke bez glutena može biti oboje
Palačinke od slatkog krumpira s kremom od vanilije i kokosa-najsanjaniji slag ikad
Kolačići od zobenih pahuljica i čokolade dobivaju ozbiljno ukusnu preobrazbu bez glutena

Ostavite komentar