3. PROBLEM: Izgledate umorno
Ako ste stalno umorni i primijetite podočnjake, vaša prehrana može dovesti do nedostatka željeza. Zdrava prehrana čini da se tijelo osjeća pomlađeno i energično.
Popravak hrane: Pumpa (gore) željezo
Preporučeni dnevni unos željeza je 18 mg. Crveno meso je hrana bogata željezom, ali ako ne jedete crveno meso, uključivanjem druge hrane, poput ribe, jaja i graha, u svoju prehranu također će se povećati unos željeza. Evo kratkog recepta bogatog željezom koji možete isprobati.
Losos na žaru meda i soje
Služi 4 (161 kalorija)
Sastojci:
1 mladi luk, mljeven
2 žlice umaka od soje sa smanjenim natrijom
1 žlica rižinog octa
1 žlica meda
1 žličica mljevenog svježeg đumbira
1 kilogram fileta lososa izrezanog na sredinu, oguljen i izrezan na 4 dijela
1 žličica preprženih sjemenki sezama
Upute:
1. Mladi luk, soja umak, ocat, med i đumbir umutite u srednjoj zdjeli dok se med ne otopi.
2. Stavite losos u plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti, dodajte 3 žlice umaka i ohladite; ostavite marinirati 15 minuta. Rezervirajte preostali umak
3. Zagrijte brojlere. Mali lim za pečenje obložite folijom i premažite sprejem za kuhanje
4. Prebacite lososa u tavu, s kožom prema dolje. Odbacite marinadu. Pecite losos 4 do 6 inča od izvora topline dok se ne skuha, 6 do 10 minuta
5. Prelijte rezerviranim umakom i ukrasite sjemenkama sezama
