Ako postoji jedna univerzalna istina tijekom praznika, to je da izrada kućice od medenjaka nije tako jednostavna kao što izgleda. Naravno, upute su dovoljno jednostavne za slijediti, ali kada je sve rečeno i učinjeno, ostaje vam spuštena grdosija koja nimalo ne liči na sliku na kutiji.
Vrhunski kuhar voditelj i autor triju kuharicePadma Lakshmi dobiva. Zato je ovdje da s jednim spasi praznik hack kućica od medenjaka samo bismo voljeli da smo znali prije.
U nedavnom intervjuu za Architectural Digest, Lakshmi je iznijela savjet za koji su joj trebale godine da shvati.
“Većina uputa koje dolaze s kompletom govore da napravite kuću s glazurom, a zatim ukrasite”, rekla je za publikaciju. “Kažem ti, ne bi trebao to raditi. Umjesto toga, uzmite različite dijelove - stranice, krov itd. — položite ih ravno na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i prvo ih ukrasite. Jer ono što se događa je kad ga jednom zalijepite, sve klizi.”
Lakshmi dalje kaže da ona i njezina 8-godišnja kćer Krishna izvlače svaku ploču, postavljaju je ravno i puštaju da se osuše. Očigledno im je za to potrebno nekoliko dana jer će se sljedeći dan vratiti na ploče kako bi dodali još.
"Ne možete učiniti sve odjednom", upozorila je Lakshmi i dodala da je "poput uljane slike".
S obzirom na to da nas još osam dana dijeli od Božića, Lakshmijev proces Marthe Stewart još uvijek je izvediv - to je ako željeti da toliko vremena provedu na kućici od medenjaka.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Naporan na poslu s #malimrukama ukrašavaju božićne kolačiće 🎄🍪✨ tako sretan miran dan s mojim 💜 #nationalpastryday #christmastime
Objava koju dijeli Padma Lakshmi (@padmalakshmi) uključeno
Lakshmi je nastavila otkriti svog favorita blagdanske tradicije kuhanja, koji uključuju pečenje serije šećernih kolačića, teških na cimet.
"Ja ih zovem čajnim kolačićima", rekla je Lakshmi za AD. “Zapravo volim da ostanu u pećnici još nekoliko minuta da postanu tvrdi i hrskavi, a onda ih samo ukrasimo posipanjem i glazurom.”
Lakshmi se trenutno može vidjeti u 16. sezoni Vrhunski kuhar, koji se emitira četvrtkom navečer u 21/20 sati na Bravu.
