Borba da se napravi zadovoljavajući noćni obrok a da ne iskoristite svaku posljednju minutu svog slobodnog vremena nakon posla prava je borba. To je dvostruko točno ako kuhate ne samo za sebe, pogotovo ako, poput nas, mrzite pranje suđa. Zato volimo jela u jednom loncu. Jedan lonac znači manje jela, što znači više vremena za opuštanje nakon jela. Ali čak i tada, neki recepti za jedan lonac su pretjerano komplicirani, zahtijevaju više koraka i više sastojaka nego što razumna osoba može stati na radnu ploču. Pa kad smo vidjeli Martha Stewartje jedan lonac, Penne od 5 sastojaka od brokule i limuna, znali smo da ćemo osvojiti jackpot recepata za tjedan dana.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Objava koju je podijelila Martha Stewart (@marthastewart)
Recept je toliko jednostavan da ga naslov gotovo u potpunosti odaje.
Skuhajte penne, zatim dodajte cvjetiće brokule i kuhajte dok oboje ne omekšaju. Procijedite tjesteninu i povrće, a zatim ih vratite u lonac. Pomiješajte kuhanu tjesteninu i brokulu s češnjakom, limunovim sokom i koricom te parmezanom (i maslinovim uljem - to je besplatni sastojak, jer se smatra osnovnom namirnicom).
U istinski užurbanoj noći, to je sve što trebate imati pri ruci i sav posao koji trebate obaviti da biste dobili zadovoljavajući obrok na stolu. Ne morate se oslanjati na smrznutu večeru ili paket začina.
Recept je također super fleksibilan. Ako imate malo viška vremena, možete povećati proteine u jelu dodavanjem slanutka ili bijelog graha, ili čak pirjana piletina ili škampi (skuhajte u istom loncu u kojem ste kuhali tjesteninu i brokulu, a zatim ih dodajte natrag u kraj).
Također možete koristiti različito povrće (iako imajte na umu da će vrijeme kuhanja varirati). Da biste dodali dodatno zelje, pomiješajte špinat s brokulom i tjesteninom zajedno s češnjakom, limunom i sirom, dok je sve još vruće, a toplina će uvenuti špinat. Možete dodati i smrznuti grašak ili pirjane šparoge, a ukusna bi bila i šaka nasjeckanog svježeg začinskog bilja poput peršina, bosiljka ili čak kopra.
Umorni ste od pennea? Zamijenite ga za njoke iz trgovine, raviole ili torteline. Mogućnosti su beskrajne.
Uglavnom, Stewartov super-jednostavan recept s 5 sastojaka u jednom loncu može se napraviti kakav jest ili se može koristiti kao polazna točka za sve vrste ukusnih jela. Napravite ga jednom i zasigurno će postati dio vašeg kuharskog repertoara.
Prije nego krenete, provjerite naša galerija ispod:
Pogledajte: Isprobali smo Overnight Mac & Cheese Ine Garten i potpuno razumijemo zašto je slomio internet
