Koristimo Google za gotovo sve, ali posebno kada pokušavamo tražiti zabavne nove recepte. Kako se * čini* kora za pizzu od cvjetače? trebam li biti suho salamurenje moj keto pečeni fazan? Također ga obično koristimo kada pokušavamo popraviti recept - kao kada to pokušavamo popravi hranu koja je preslana, ili kao onaj put kajenskoj paprici je otpao poklopac i mi slučajno učinio večeru previše začinjenom. Ali ispada da recepti koji se najviše traže na Googleu u 2019 su zapravo pomalo iznenađujuće - ljudi su tražili jednostavnu, domaću hranu za udobnost.
Toliko toga slušamo o prehrambenim trendovima i novim modnim dijetama da smo samo pretpostavili da će najbolji recepti na Googleu biti jela koja su gotova iz kutije koja su ljudi pokušavali shvatiti po prvi put. No njihovi rezultati pretraživanja dokazuju da su trajni klasici ono što je ove godine zarobilo naša srca.
Prvih pet recepata koje su tražili na Googleu u 2019. bili su pastirska pita, piletina parmigiana, glazura od šunke, charoset i snickerdoodle kolačići. Osim charoseta, slatkog voća i orašastih plodova ili namaza koji se jede na Pashalnom sederu, nijedno od najtraženijih jela nije vezano uz određeni blagdan ili doba godine. To su samo jednostavni recepti koji se lijepe za rebra i koji su izdržali test vremena.
Želite li isprobati nešto i sami? Ovo su naše omiljene verzije triju najtraženijih recepata na Googleu.
1. Pastirska pita s lukom i cheddarom
Tradicionalna pastirska pita se pravi od mljevene janjetine, a ne od govedine - ako koristite govedinu, to je kolač (tko bi znao!). Ovaj recept podiže jednostavan, klasični recept na nove visine okusa, zahvaljujući dodavanju karameliziranog luka i cheddara u preljevu od krumpira. Iz pećnice izlazi sa zlatno smeđim i blagim hrskavim preljevom od krumpira, a ispod je sočna začinjena janjetina i povrće.
Uzmite recept od Leiteova kulinarija
2. Šunka s glazurom od smokve i datulja
Ako postoji jedna univerzalna istina o šunki, to je da ima božanstveno dobar okus sa šećerom. Ima nešto u toj slano-slatkoj kombinaciji zbog koje se uvijek vraćamo na krišku za kriškom. Glazura od šunke koju premažete preko mesa pred kraj kuhanja postaje ljepljiva i lagano se karamelizira. Umjesto uobičajenog, dosadnog smeđeg šećera, ova je glazura napravljena od mješavine octa od smokava i meda, s malo Dijon senfa u mješavini koja dodaje malo okusa.
Uzmite recept od Simonina kuhinja
3. Instant pileći parmezan
Ako ste ikada imali intenzivnu i iznenadnu želju za pilećim parmom, možda vam je poznat osjećaj panike koji dolazi s tim. Trebate li *stvarno* postaviti stanicu za pohanje s tri posude i zagrijati tavu ulja prije nego što možete uživati u večeri? Ne! Zahvaljujući ovom receptu, koji koristi smrznute pohane pileće pljeskavice, možete prijeći od žudnje do gozbe za samo pola sata, bez svih tih jela s kojima se morate nositi kad završite s jelom.
Uzmite recept od Prava mama kuhinja
