Zima radnim noćima pozivamo na posebnu vrstu večere: onu koja je dovoljno obilna da nas zasiti, koja će nas grijati čak i najhladnije noći, koje se mogu brzo napraviti i koje sadrže obilje hranjivih tvari koje pomažu jačanju našeg imuniteta sustava. Može biti teško pronaći recept koji označava sve ove okvire, ali zar ne znate tu kuhinjsku (i životnu) superzvijezdu Martha Stewart je provalio kod? Nju kobasica, leća i riža je vrsta obroka za kojim žudimo u ovo doba godine. Još bolje, napravljen je u jedna tava i okuplja se za samo jedan sat.
Naša misija u SheKnows-u je osnažiti i nadahnuti žene, a nudimo samo proizvode za koje mislimo da ćete ih voljeti kao i mi. Imajte na umu da ako nešto kupite klikom na link unutar ove priče, možda ćemo dobiti malu proviziju od prodaje.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Objava koju je podijelila Martha Stewart (@marthastewart)
Stewartov recept zahtijeva kielbasu ili neku drugu dimljenu kobasicu, ali ako radite veganuary možete čak i cijelo ovo jelo napraviti veganskim zamjenjujući tradicionalnu kobasicu zamjenom bez mesa - volimo Beyond Meat's Beyond Sausage i Field Roast's zrnate mesne kobasice, isto.
Nakon što zapeče kobasice, izvadite ih iz tave, a na tavi prodinstajte malo luka (nama se ovo sviđa Cuisinart tava koja se ne lijepi za pećnicu). Luk će pokupiti bilo koji od ostataka okusa kobasica u tavi, stvarajući složenost u jelu.
Sljedeći, curry prah se dodaje u tavu, što dodaje bogat, topao, pikantan okus cijelom obroku. Želite li jelo učiniti još složenijim, curry prah možete nadopuniti mljevenim prženim sjemenkama kumina, korijanderom, kurkumom i čilijem u prahu. Leća i riža se kuhaju sa začinjenim lukom, zgnječenim rajčicama i špinatom, koji se dodaje pred sam kraj kako bi uvenuo u lonac bez prekuhanja. Prskanje jabučnog octa dodaje dozu kiselosti koja razbuđuje sve okuse.
Napunite svoje zdjelice mješavinom leće i riže, a zatim stavite narezanu kobasicu. To je obrok pun proteina, vlakana i vitamina, ali što je najvažnije, ukusnog je okusa i ostat će vas sitim, toplim i ugodnim čak i u najhladnijim zimskim noćima.
Prije nego krenete, provjerite našu prezentaciju ispod:
